Champagne Extra Brut 'Les Rippes' Lacroix-Triaulaire 2017
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Lacroix-Triaulaire'n Extra Brut 'Les Rippes' -samppanja tulee perheen viimeisestä istutuksesta 80-luvun alussa Côte des Barissa. Se valmistetaan vain Chardonnay-rypäleistä, joita käsitellään kokonaan puussa, tammitynnyreissä ja kypsytetään tynnyrissä, ennen kuin se kypsyy 4 vuotta hiivojen päällä. Nenässä tuntuu voimakkaita kuivia kukkia, sitruunamakeita ja paahdettuja hasselpähkinän vivahteita. Suussa se on jännittynyt, suolainen, laaja, mineraalinen ja kestävä lopussa. Täydellinen vaalean lihan kanssa makeassa kastikkeessa
Väri:
Kirkas kultainen ja hieno kuplat
Tuoksu:
Raikkaita viittauksia kamomillaan, kandisoituun sitruunankuoreen ja muskottipähkinän vivahde, leivonnaisen loppu
Maku:
Maultaan se on elävä, kuiva ja voimakkaan raikas, pyöreä ja kermaisa lopussa