Champagne Extra Brut 'Les Pièces Extrait 2' Miniere F&R

Miniere F&R:n Extra Brut -samppanja ‘Les Pièces Extrait 2’ on suuri syvyys ja eleganssi, joka syntyy vanhoista viinitarhoista Hermonvillen kunnassa. Tämä harvinainen tuotanto sisältää vain 534 pulloa ja syntyy Pinot Noir- ja Pinot Meunier -rypäleiden sekoituksesta, jotka käyvät ja kypsyvät 8 kuukautta kahdessa erillisessä burgundilaisessa tynnyrissä. Pullotuksen jälkeen vuonna 2015 viini kypsyy hiivoilla yli kahdeksan vuotta, hankkien laajuutta ja monimutkaisuutta. Tuoksu ilmaisee pieniä punaisia marjoja ja paahteisia viittauksia ranskalaisiin leivonnaisiin. Maku paljastaa energiaa ja tarkkuutta, samettisella rakenteella, tasapainoisella raikkaudella ja pitkällä liuskekivimäisellä suolaisuudella. Se sopii ranskalaisten perinteisten kermajuustojen, kuten Chaource, kanssa.