Champagne Extra Brut 'L'Ame 3 Cépages' Bertrand-Delespierre 2015
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Viinit viinintekijältä
Heti saatavilla
Champagne Extra Brut 'L'Ame 3 Cépages' Bertrand-Delespierre 2015
71,40 €
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Extra Brut -samppanja 'L'Âme 3 Cépages' Bertrand-Delespierre syntyy Chaméryssä, Reimsin Petite Montagnen tuntemattomassa sydämessä, jossa itsenäisten viininviljelijöiden perhe viljelee kymmentä hehtaaria, jotka on jaettu alueen kolmen symboliviinin kesken. Tämä Pinot Noir-, Chardonnay- ja Pinot Meunier -sekoitus haluaa ilmentää alueen henkeä: se kypsyy kymmenen vuotta hiivoilla ennen pullotusta, aika, joka muovaa syvyyttä ja hienoutta. Tuoksu avautuu sitruunasta, hienoista leivonnaisista ja mantelista, kun taas maku kietoo kermaiseen kuplintaan, jota tukee suolainen raikkaus ja pitkä, mineraalinen jälkimaku. Suuri hengittävä versio, täydellinen katkarapurisoton kanssa.
Väri:
Kirkas kultainen keltainen, hieno ja kestävä kuplinta.
Tuoksu:
Laaja kukkaistuoksu sitruunasta ja kuivasta aprikoosista, mantelista ja hunajaleivonnaisen jälkimausta.
Maku:
Pyöreä ja kermaisa, intensiivinen ja hyvin kestävä, suolainen sielu.