Champagne Extra Brut 'Des Grillons Aux Clos' Eric Taillet
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Champagne Extra Brut 'Des Grillons Aux Clos' Eric Taillet on kuohuviini, joka on valmistettu vain savimaalla kasvatetuista Pinot Meunier -rypäleistä, jotka kattavat kaksi mainintaa 'Les Grillons' ja 'Les Clos'. Ei maloaktivoitumista, lyhyt lepo hiivoilla ja viidesosa varastoviinistä luovat raikkaan ja monimutkaisen profiilin. Nenässä aistitaan valkoisia hedelmiä, sitten sitrushedelmiä ja tuoreita trooppisia ananaksia. Suussa se on hermostunut ja dynaaminen, hienolla ja kermaisella rungolla. Ihanteellinen aperitiivien ja kaviaarin kanssa, mutta myös erinomaisille sinihomejuustoille.
Väri:
Vaaleankeltainen, runsas kuplinta.
Tuoksu:
Keskitetyt valkoisen hedelmän aromit, kuten omena, sitruuna, greippi ja trooppiset ananakset.
Maku:
Erittäin raikas, hermostunut ja dynaaminen, hieno.