Champagne Extra Brut 'Charmes de Vrigny' Lelarge-Pugeot
Viinintekijän viinitExtra Brut "Charmes de Vrigny" -samppanja Lelarge-Pugeot -viinitilalta on elegantti ja ainutlaatuinen kuohuviini, joka kykenee tuomaan tunteita joka siemauksella. Tämä etiketti valmistetaan taitavasti sekoittamalla Pinot Meunieria, Pinot Noiria ja Chardonnayta, ja se kypsyy pitkään, 8 vuotta hiivoilla. Oljenkeltaisen värin mukana tulee hieno ja kestävä kuplinta, kun taas nenä täyttyy sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja paahdettujen mantelien aromeista. Siemaus on raikas, suolainen, maukas, runsas ja pitkä
Lelarge-Pugeotin Extra Brut "Les Charmes de Vrigny" esittelee silmille kirkasta, kultaisilla vivahteilla sävytettyä vaaleankeltaista väriä ja tiheää, erittäin hienoa kuplintaa. Tuoksut ovat erittäin hienot ja monimuotoiset, selvästi leivonnaisten nuotteja, kandattuja sitrushedelmän kuoria, mantelikrokanttia ja kermavaahtoa, taustalla hieno valkoinen kukkaisuus. Maistaminen on tyypillisesti alueellista, hienovaraisen ja pitkäkestoisen suolaisuus on hyvin esillä: siemaus tarjoaa suurta jännitettä ja mielenkiintoista tasapainoa voimakkaiden voimaisten viittauksien pehmeyden ja voimakkaan raikkauden välillä, joka tekee juomisesta sujuvaa. Huolellisesti valmistettu ja miellyttävän välitön Champagne, joka sopii hienostuneiden alkupaloja vastaan
kellarissa tapahtuu puristus ja alkoholikäyminen teräksisessä astiassa, joka tapahtuu spontaanisti alkuperäisten hiivojen avulla. Puristamisen jälkeen seuraa 6 kuukauden kypsytys teräksessä ennen pullotusta ja kuplien muodostumista. Champagne kypsyy 8 vuotta omissa hiivoissaan ennen degorgementia ja lopullista annostelua, joka vastaa 4 grammaa litraa kohti.Lelarge-Pugeotin Extra Brut "Les Charmes de Vrigny" esittelee silmille kirkasta, kultaisilla vivahteilla sävytettyä vaaleankeltaista väriä ja tiheää, erittäin hienoa kuplintaa. Tuoksut ovat erittäin hienot ja monimuotoiset, selvästi leivonnaisten nuotteja, kandattuja sitrushedelmän kuoria, mantelikrokanttia ja kermavaahtoa, taustalla hieno valkoinen kukkaisuus. Maistaminen on tyypillisesti alueellista, hienovaraisen ja pitkäkestoisen suolaisuus on hyvin esillä: siemaus tarjoaa suurta jännitettä ja mielenkiintoista tasapainoa voimakkaiden voimaisten viittauksien pehmeyden ja voimakkaan raikkauden välillä, joka tekee juomisesta sujuvaa. Huolellisesti valmistettu ja miellyttävän välitön Champagne, joka sopii hienostuneiden alkupaloja vastaan
pohjalla, jotka perustuvat äyriäisiin tai pitkään kypsytettyihin pehmeisiin juustoihin.