Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Benoit Lahaye
( )
75 cl
Champagne AOC
Pinot Noir 100%
Luomutuotteet, Recoltant Manipulant, Biodynaamiset
Viimeisin jäljellä!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Benoit Lahaye'n Champagne Extra Brut Blanc de Noirs ilmaisee elegantisti Bouzyn Pinot Noirin potentiaalia, joka on tunnettu viiniensä intensiivisyydestä. Viinitarhalla Lahaye työskentelee mahdollisimman vähäisellä interventiolla, rypäleet käyvät osittain tynnyrissä ja saavat kypsyä pitkään omilla hiivoillaan. Tuloksena on persoonallinen viini: nenässä tuntuu runsaasti hedelmää, mineraaliviittauksia ja jodiin viittaavia nuotteja, jotka houkuttelevat maistamaan. Suussa on suuri rakenne, syvä ja kestävä kupla
Väri:
Hienovarainen vaaleankeltainen, hieno kuplinta
Tuoksu:
Viittauksia päärynään ja paistettuun omppuun, persikkaan ja luumuun, kostea kivi ja hienoiset leivonnaisviittaukset lopussa
Maku:
Tumma, laaja ja intensiivinen, huomattavalla rakenteella, syvyydellä ja kestävyydellä, huomattavalla raikkaudella
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta