Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'L'Inattendue' Remy Massin
Blanc de Blancs "L'Inattendue" on Champagne Cote des Barilta, hienolla ja herkällä profiililla, joka on valmistettu 8 eri vuosikerran Chardonnay-rypäleistä. Vihreän omenan ja valkoisen persikan nuottien lisäksi erottuvat limetinvihreät kukka- ja makeiden mausteiden vivahteet. Se paljastaa rapean ja jännittävän maun, jossa hieno mineraalisuus korostuu kermaisella kuplinnalla.
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs “L'Inattendue” Remy Massin -talosta on tyylikäs, raikas ja hienostunut etiketti. Se on sekoitus jopa 8 eri vuosikertaa Chardonnay-rypäleitä, joka tuo esiin perheen kokemuksen ja ikivanhan savoir-faire -taidon, joka on viljellyt viinejä useiden sukupolvien ajan Côte des Barin sydämessä, Champagne-alueen eteläisimmässä osassa. Se on pullo, joka tarjoaa suurta ilmaisupuhdistusta, yhdistäen taitavasti jännitteen ja miellyttävän aromikkaan rikkauden. Se on täydellinen Champagne nauttimiseen aperitiivina tai meren antimien tai herkän makuisen kalasäilykkeen kanssa.
Extra Brut Blanc de Blancs “L'Inattendue” on Champagne, joka syntyy Ville-sur-Arcen alueella, jossa Maison Remy Massin hallinnoi noin kahdenkymmenen hehtaarin tilaa, jossa viljellään Pinot Noir-, Chardonnay- ja Pinot Blanc -rypäleitä. Chardonnay-rypäleiden keski-ikä on noin 30 vuotta, ja niitä viljellään pehmeillä kukkuloilla, jotka nauttivat kauniista etelä- ja kaakkoissuunnasta, mikä edistää rypäleiden erinomaista kypsymistä. Maaperä on kalkki-savea, ja siinä on kimmeridgien savikerroksia. Sadonkorjuun jälkeen
aromatikassa ja mineraalinen, elinvoimainen raikkaus.aromaattinen ja suolainen loppu, jossa on värisevää mineraalista raikkautta.