Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Les Moineaux' Miniere F&R 2019

Miniere F&R:n Extra Brut Blanc de Blancs 'Les Moineaux' -samppanja heijastaa tarkasti Hermonvillen alueen puhtautta ja mineraalisuutta. Viinin valmistus sisältää luonnollisen käymisen vanhoissa tammitynnyreissä, mikä tuo syvyyttä ja monimutkaisuutta ilman, että viinirypäleen hienous häiriintyy. Seuraavaksi on pitkä kypsytys hiivoilla yli 60 kuukautta, mikä rikastuttaa viinin aromiprofiilia ja rakennetta. Tuoksu on tarkka ja herkkä, sitrushedelmien vivahteet kietoutuvat valkoisten kukkien aromeihin, joita täydentävät elegantit paahdetun mantelin sävyt. Maku on eloisa ja kirkas, tukeutuen voimakkaaseen raikkauteen ja pitkäkestoiseen mineraalisuuteen. Täydellinen yhdistettäväksi perinteiseen samppanjaruokaan, kuten 'pieds de porc à la Sainte-Menehould'.