Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Fallet-Gourron

Fallet-Gourronin Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru -samppanja on ikoninen ilmentymä Avizesta, Côte des Blancs -alueen sydämessä. Chardonnay-rypäleet on kasvatettu tuottamaan puhdas ilmentymä paikallisesta gipsistä. Nykyaikainen tulkinta terroirista, joka on ollut esimerkkinä, kypsyy pitkään suurissa alsacialaisissa puutynnyreissä, jotka pyöristävät perusviiniä, ennen kuin se kypsyy vuosia hiivoilla. Tuoksussa paljastuu sitruunapuun ja leivonnaisten aromeja, hasselpähkinää ja ripaus gipsiä. Maku yhdistää pystysuoruuden ja kermaisuuden, hienolla ja hienovaraisella kuplinnalla, jatkuvalla raikkaudella ja kulmattomalla gipsimaisella jälkimaulla, täydellinen hienosti grillatun kalan kanssa