Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot (Confezione)
Samppanja "Keltainen etiketti" on Veuve Clicquot'n käyntikortti, maailmanlaajuinen samppanjan symboli, joka tunnetaan ympäri maailmaa. Se syntyy pääasiassa Pinot Noirista koostuvasta cuvée:sta, jossa on korkea osuus varastoviinejä. Se heijastaa täydellisesti talon tyyliä: hienovaraisia vaniljan ja keltaisten hedelmien aromeja sekä raikasta, kuivaa ja eleganttia makua, jossa on mineraalisia ja paahdettuja vivahteita.
Yellow Label, Ranskassa myös nimellä Carte Jaune tunnettu, on maailmankuulu ja edustava etiketti historialliselta ja arvostetulta Veuve Clicquot -samppanjatalolta, joka perustettiin jo vuonna 1772 ja on erottamattomasti sidoksissa Suuren Rouva Clicquot Ponsardinin persoonallisuuteen, joka keksi 1800-luvun alussa pupitre:n, vuosikertaviinin ja rosé d’assemblagen. Tätä etikettiä tuotettiin ensimmäisen kerran vuonna 1877, ja siitä lähtien keltainen väri, joka on luokiteltu pantone 137 C:ksi, on tullut tunnusmerkiksi ja suureksi symboliksi samppanjalle.
Brut “Yellow Label” ilmentää täydellisesti talon tyyliä, joka on elegantti, energinen ja elinvoimainen, ja se liittyy Pinot Noirin hallitsevuuteen cuvée-koostumuksessa, korkeiden prosenttiosuuksien käyttöön reservaviineistä, teräksessä tapahtuvaan valmistukseen, jossa tapahtuu malo-laktinen käyminen, ja vähintään 30 kuukauden kypsymiseen pullossa hiivojen päällä laajoissa kalkkikivessä kaivetuissa kellareissa Reimsin ympäristössä. Kaikki tämä mahdollistaa sen, että se ilmentää täydellisesti samppanjan ihannetta, ja se on syy, miksi se on tunnettu ja arvostettu ympäri maailmaa ja tullut erittäin suosituksi Italiassa.
Veuve Cliquot'n "Yellow Label" -samppanjalla on persoonallisuus, joka mahdollistaa sen arvostamisen suuren yleisön keskuudessa, mutta se onnistuu säilyttämään joitakin erottuvia piirteitä, jotka viehättävät myös intohimoisia ja kokeneita maistajia. Se esittäytyy kultaisessa asussa, jota koristavat hienot kuplat. Bouqueti ulottuu sitrushedelmistä ja keltaisista hedelmistä pyöreisiin ja ympäröiviin vanilja- ja hasselpähkinävivahteisiin, joissa on mineraalisia ja hienovaraisesti paahdettuja sävyjä. Maku on johdonmukainen tuoksun kanssa: herkkä, eloisa, pirteä, raikas ja kuiva. Se on ihanteellinen samppanja juhlahetkien ja seurustelun elävöittämiseen, ja se pystyy elegantisti ja moitteettomalla aplombilla täydentämään kalasta tai vihanneksista valmistettuja alkupaloja, mutta myös nautittavaksi illallisen jälkeen, kohottamalla maljaa läsnäolijoiden terveydelle tai vaihtaen toivotuksia.