Champagne Brut Special Cuvée Bollinger
Champagne Special Cuvée on Bollingerin talon symboli, takuu arvosta, laadusta ja eleganssista. Se kypsyy 36 kuukautta hiivoilla pullossa ja esittelee monimutkaisen kukkaistuoksun, jossa on hedelmiä ja mausteita. Suussa se on rakennettu, pehmeä ja eloisa, suurella viehätysvoimalla ja tasapainolla.
Champagne Brut Special Cuvée on suuren talon Bollingerin symboli ja emblem, todellinen Champagne-kunnia. Ensimmäinen Special Cuvée valmistettiin vuonna 1911 Bollingerin perheen englantilaisen agentin ehdotuksesta, ja siitä lähtien sitä on valmistettu keskeytyksettä, ja se on tullut koko linjan suureksi edustajaksi. Juuri pitkä perinne yhdistettynä modernisointiin, suureen intohimoon ja ranskalaisten terroirien suurille mahdollisuuksille luo ainutlaatuisen reseptin, joka siirtyy sukupolvelta toiselle, ja joka tuottaa ainutlaatuisia pulloja ja viittausmalleja kaikille maailman kuohuviineille.
Special Cuvée Champagne Brut on tulos herkullisesta sekoituksesta pientä prosenttia juuri kerättyjä rypäleitä ja varastoviinejä, joista erottuvat yli 15 vuotta pullossa kypsytetyt. Nämä ovat ominaisuuksia, jotka tekevät cuvée:sta "erityisen", yhdessä raaka-aineiden kanssa, jotka sisältävät kaikkien kolmen Champagne-rypälelajikkeen käytön, joita viljellään arvostetuimmilla cru:illa. Kellarin kypsytys, joka kaksinkertaistaa minimivaatimuksen.kokonaisnimityksestä tuotantoprosessi ja antaa ainutlaatuisia ja jäljittelemättömiä ominaisuuksia.
Bollinger Champagne Special Cuvée sytyttää lasin kauniilla kultaisella värillä, jota elävöittävät erittäin hienot kuplat. Näkö aistii sen lumoavan viehätyksen, jota seuraa haju: kypsän hedelmän, mausteiden ja sokeroitujen omenoiden aromit luovat yksityiskohtia täynnä olevan aromimaailman. Lopuksi maku hyötyy tästä poikkeuksellisesta ihmeestä: se kietoo kielen kermaiseen ja samettiseen kosketukseen, paljastaen suuren tasapainon rakenteen, voiman ja eloisuuden välillä. Alkuperäisistä konteksteistaan herätetyt hedelmäiset aromit päärynästä ja tuoreesta pähkinästä sekä hieman mausteisista mausteista kohtaavat ja osallistuvat tämän poikkeuksellisen kuohuviinin suureen taikaan.