Champagne Brut Special Cuvée Bollinger - 37.5cl
Samppanja Special Cuvée on Bollingerin talon symboli, takuu arvosta, laadusta ja eleganssista. Se kypsyy 36 kuukautta hiivoilla pullossa ja esittelee monimutkaisen kukkaistuoksun hedelmien ja mausteiden vivahteilla. Suussa se on rakenteellinen, pehmeä ja eloisa, suurella viehätysvoimalla ja tasapainolla
Champagne Brut Special Cuvée on suuri talon Bollingerin symboli ja embleemi, todellinen Champagne-kunnia. Ensimmäinen Special Cuvée valmistettiin vuonna 1911 Bollingerin perheen englantilaisen agentin ehdotuksesta, ja siitä lähtien sitä on valmistettu jatkuvasti, ja se on tullut koko linjan suureksi edustajaksi. Juuri pitkä perinne yhdistettynä modernisointiin, suureen intohimoon ja ranskalaisten terroirien suurille mahdollisuuksille luo ainutlaatuisen reseptin, joka siirtyy sukupolvelta toiselle, ja joka tuottaa ainutlaatuisia pulloja ja viittausmalleja kaikille maailman kuohuviineille.
Special Cuvée Champagne Brut on tulos herkullisesta sekoituksesta pientä prosenttia juuri kerättyjä rypäleitä ja varastoviinejä, joista erottuvat yli 15 vuotta pullossa kypsytetyt. Nämä ovat ominaisuuksia, jotka tekevät cuvée:stä "erityisen", yhdessä raaka-aineiden kanssa, jotka sisältävät kaikkia kolmea Champagne-rypälelajiketta, joita viljellään prestige cru:issa. Kellarin kypsytys, joka kaksinkertaistaa vähimmäisvaatimuksen.täydellisestä nimityksestä tuotantoprosessi ja antaa ainutlaatuisia ja jäljittelemättömiä ominaisuuksia.
Bollinger Champagne Special Cuvée sytyttää lasin kauniilla kultaisella värillä, jota elävöittävät erittäin hienot kuplat. Näkökyky antautuu sen lumoavalle viehätykselle, jota seuraa haju: kypsän hedelmän, mausteiden ja sokeroitujen omenoiden aromit luovat aromikkaan tunnelman, joka on täynnä yksityiskohtia. Lopuksi maku hyötyy tästä poikkeuksellisesta ihmeestä: se kietoo kielen kermaiseen ja samettiseen kosketukseen, paljastaen suuren tasapainon rakenteen, voiman ja eloisuuden välillä. Alkuperäisistä konteksteistaan herätetyt hedelmäiset aromit päärynästä ja tuoreesta pähkinästä sekä hieman mausteiset aromit kohtaavat ja osallistuvat tämän poikkeuksellisen kuplivan suuren taikaan.