Champagne Brut Selection Cedric Niziolek
(
75 cl
/ 12%
) Champagne AOC
Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 33%, Chardonnay 33%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Champagne Brut Selection Cédric Niziolek on klassinen sekoitus Vallée de la Marne -alueelta, jossa kolmen suuren alueen rypälelajikkeen jakautuminen on lähes tasapainossa: Pinot Noir, Chardonnay ja Meunier. Tuotettu viiden sukupolven ajan aktiiviselta récoltant manipulantilta, joka on äskettäin täysin itsenäinen suurista Maisonista, kypsyy hiivoilla noin 4 vuotta, ja siinä on osuus 'vins de reserve' -viineistä. Tuoksuprofiili tuo mieleen pieniä valkoisia marjoja, tuoreita sitrushedelmiä ja selkeän mineraalisen vivahteen, makealla leivonnaisella lopussa, kuten zabaglione. Maku on suora ja jännittynyt, voimakkaan raikkauden ja erittäin kermaisen kuplinnan tukemana
Väri:
Kirkas keltainen, jossa on hienovaraisia oransseja heijastuksia ja hienoa kuplintaa
Tuoksu:
Suora valkoisella greipillä, melonilla, valkoisella karviaisella ja persikalla, loppu meriveden vivahteilla ja tuoreilla leivonnaisilla
Maku:
Erittäin kermaista, energistä ja voimakasta raikkautta, suoraa ja terävää