Champagne Brut Reserve Exclusive Nicolas Feuillatte
Champagne Reserve Exclusive Nicolas Feuillatte on Brut, joka kypsyy yli 36 kuukautta hiivassa ja tarjoaa monimutkaista herkkyyttä. Hieno kuplinta on yhdistetty voimakkaaseen hedelmäkimpun ja mausteiden vivahteisiin, ja siinä on kermaisa maku, joka on samalla rakenteellinen ja raikas.
Nicolas Feuillatten Champagne Brut Reserve Exclusive on todellinen käyntikortti talolle, etiketti, joka parhaiten edustaa tämän nuoren ja arvostetun Champagne-talon tyyliä. Vain muutamassa vuosikymmenessä Nicolas Feuillatte on onnistunut nopeuttamaan kehitystään ja vakiinnuttamaan asemansa yhtenä maailman tunnetuimmista brändeistä. Se on klassinen cuvée, joka koostuu Meunierista, Pinot Noirista ja Chardonnaysta, ja se ilmentää kypsää ja rikasta harmoniaa sekä täydellistä tasapainoa runsaan hedelmäisen aromin, sitruksisuuden ja mineraalisen raikkauden välillä.
Brut Reserve Exclusive on Champagne, jota tuottaa brändi, joka on tunnettu ympäri maailmaa Champagnejensa laadusta. Vaikka Nicolas Feuillatte -talon perustamisesta on vain noin 1970-luvun puolivälistä, se on onnistunut vakiinnuttamaan arvostetun paikan Champagne-kentällä. Menestys perustuu yli kahden tuhannen hehtaarin viinitarhaan, joka koostuu noin viidestä tuhannesta toimittajasta. Nämä ovat viljelmiä, jotka sijaitsevat tärkeimpien Premier Cru- ja Grand Cru -alueiden kunnallisilla alueilla, ja ne takaavat vuosittain korkealaatuisia rypäleitä laadullisesti. Champagne Brut Reserve Exclusive edustaa täydellistä synteesiä alueesta, todellinen ikoninen etiketti talolle, joka on tehnyt eleganssista ja hienostuneisuudesta oman erityispiirteensä.
Reserve Exclusive on Nicolas Feuillatten talon Champagne Brut, joka on valmistettu valikoimasta Meunier-, Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleitä, jotka tulevat Côte de Blancs -alueella viljellyistä viinitarhoista, pääasiassa kalkkikivimäistä maata, jossa on kipsikerrostumia. Jokainen rypälelajike käy erikseen, ja käymisen päätyttyä vins clairs kypsyy muutaman kuukauden ennen sekoitusta. Lopullinen cuvée käy uudelleen pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja se kypsyy hiivassa 36 kuukautta. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset. Bouqueti on laaja ja rikas, kypsän hedelmän aromeilla, sitruksisilla vivahteilla, kukkaisilla sävyillä, leipäkuoren muistoilla ja pehmeillä mausteilla. Runko on kermaista ja pehmeää, raikkaalla ja miellyttävän suolaisella maulla.