Champagne Brut Premier Cru Lallement Massonnot 2016
Eksklusiiviset viinitalotChampagne Brut Premier Cru Lallement Massonnot on sekoittamisen taiteen tulos, jossa viinit tulevat kunkin rypälelajikkeen parhaista tynnyreistä, valittuna niiden kehityspotentiaalin mukaan. Brut Millésimé -cuvée kypsyy pullossa vähintään 5 vuotta, luoden monimutkaisen ja täyteläisen viinin, joka tunnistetaan pitkän jälkimaun, rakenteen ja brioche-vivahteiden ansiosta. Loistava kultainen sävy. Vahvat ja ympäröivät kypsän hedelmän aromit vangitsevat aistit
Lallement Massonnotin Maisonin Brut Premier Cru -samppanja on elegantti ja intensiivinen vuosikerta, joka valmistetaan parhaimmista vuosista korostamaan yksittäisen sadon erityisiä ominaisuuksia. Se on cuvée, joka koostuu Chardonnaysta, Pinot Noirista ja Meunierista, ja joka läpinäkyvästi ilmaisee erittäin lahjakkaan terroirin erityislaatua, ominaisuus, joka on saanut tämän 'Millesimén' saamaan 91 pistettä IWSC:ltä, arvostetulta anglosaksiselta kilpailulta. Pitkäaikainen kypsyminen hiivassa antaa sille rikkaan aromikompleksisuuden, joka ilmenee syvänä, kermaisena ja ympäröivänä siemauksena. Juuri näiden ominaisuuksiensa vuoksi se on gastronomiseen käyttöön sopiva samppanja, joka yhdistyy hyvin tärkeisiin kalamenuihin tai paistettuihin tai grillattuihin vaaleisiin lihoihin.
omalla brändillään. Valinta, joka perustuu tietoon rypäleiden korkeasta laadusta, jotka tulevat 5 hehtaarilta, jaettuna useisiin lähes kaikki Premier Cru -luokiteltuihin palstoihin, jotka sijaitsevat Coulommes-la-Montagnessa, Pargny-lès-Reimsissä, Saint-Euphrasien ja Gueux'n alueilla. Rypäleet tulevat tilan lahjakkaimmista Chardonnay-, Pinot Noir- ja Meunier-viinitarhoista. Viininvalmistus tapahtuu erikseen kunkin rypälelajikkeen ja palstan mukaan. Kun fermentaatiovaihe on päättynyt, perusviinit kypsyvät muutaman kuukauden ajan ja sitten ne sekoitetaan täydellisen cuvée-tasapainon luomiseksi. Toinen fermentaatio tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja pullot ovat vähintään 60 kuukautta sur lattes -menetelmällä ennen dégorgementia.
Brut Premier Cru Lallement Massonnot on vuosikerta-samppanja, joka on omistettu niille, jotka etsivät jokaisen yksittäisen sadon ainutlaatuisuutta ja osaavat arvostaa suuren cuvée:n pieniä vivahteita. Näkyvissä se esittää kirkasta ja säihkeää kultakeltaista väriä, erittäin hienolla ja kestävällä kuplinnalla. Intensiivinen ja rikas, se ilmaisee keltaisen hedelmän, kypsien sitrushedelmien, kukkaisten vivahteiden, grillatun leivän,