Champagne Brut Nature 'Cuvée de Reserve' Cristophe Lefevre 2022
(
75 cl
/ 12%
) Champagne AOC
Pinot Meunier 80%, Pinot Noir 20%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Luomutuotteet
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Champagne ‘Cuvée de Réserve’ Brut Nature Christophe Lefèvre on vuosikertashampanja, ei dosoitu eikä suodatettu, täydellinen rakastajille, jotka pitävät enemmän 'viinimaisista' ja täyteläisistä kuplista. Se on 'luomu' viini juuriltaan, spontaanilla käymisellä ja suoritettuna malolaktisella käymisellä pyöreyden saavuttamiseksi. Nenässä tuntuu kypsää hedelmää keltaisen hedelmän vivahteilla, leivonnaisten lopetus ja merelliset viittaukset ovat monimutkaisia ja kiehtovia. Suussa se on suora, hyvällä luonteella ja suolaisella lopetuksella. Sopii täydellisesti koko aterialle, erityisesti kampasimpukkarisoton kanssa
Väri:
Keltainen olki kultaisilla sävyillä, kestävä kuplat
Tuoksu:
Raikkaita viittauksia persikkaan, tyypillistä kypsää omenaa ja ohuita kukkaisia aromeja villihunajasta, merellisiä ja leivonnaisia viittauksia lopussa
Maku:
Erittäin suolainen, voimakkaasti raikas, kermaisa ja pitkä