Champagne Brut Nature 'Cuvée Clement' Cristophe Lefevre 2016
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Meunier 70%, Pinot Noir 20%, Chardonnay 10%
Heti saatavilla
Champagne Brut Nature 'Cuvée Clement' Cristophe Lefevre 2016
79,90 €
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
UutuudetSommelierimme kertovat
Christophe Lefèven ‘Cuvée Clément’ -samppanja on yksi ‘maisonin’ hienoimmista ja arvokkaimmista viineistä. Tuottajat kutsuvat sitä hellästi "metalliksi" sen tinapullotuksen vuoksi. Se on pääasiassa Pinot Meunier -sekoitus, ja sitä tuotetaan vain parhaina vuosina, ja se kypsyy vähintään kymmenen vuotta hiivoissa ennen pullotusta. Siitä syntyy suuri monimutkaisuus, jossa on kandisoitua hedelmää, vaniljaa ja hunajaa. Suussa pyöreä, hienostunut, antelias, ylellinen, mutta hienovaraisesti ja raikkaasti, poikkeuksellisen pitkä. Ihanteellinen kumppani foie gras:lle tai suurelle tilaisuudelle tarkoitetulle aperitiiville
Väri:
Intensi kultainen keltainen, jossa on amber-sävyjä ja hienoa kuplintaa
Tuoksu:
Monimutkainen, kuivattua aprikoosia, kandisoitua appelsiinia, vaniljaa ja akasiahunajaa, leivonnaisen jälkimaku
Maku:
Pyöreä, erittäin pehmeä, monimutkainen ja voimakkaasti raikas, hyvin kestävä