Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier (Confezione)
Laurent-Perrierin Champagne Brut Nature Blanc de Blancs syntyy huolella valituista Chardonnay-rypäleistä, jotka tulevat Côte des Blancs -alueen ja Montagne de Reims -alueen parhaista palstoista. Sen väri on kultainen, ja kuplat ovat erittäin elegantteja ja hienoja, vapauttaen hienostuneita aromeja kuivatuista hedelmistä, kipsistä, kermasta, sitrushedelmistä ja valkoisista kukista. Makuelämys on kermaisa, jäntevä ja syvä, tukena voimakas raikkaus ja miellyttävä mineraalinen jälkimaku.
Laurent-Perrierin kuuluisa Champagne Brut Blanc de Blancs on tulos tarkasta valinnasta erinomaisia rypäleitä, jotka tulevat domaineen parhaista viinitarhoista. Chardonnayn täydellinen kypsyminen, sen luonnollinen rikkautensa ja eleganssinsa saavuttavat tässä etiketissä poikkeuksellisen puhtauden huippuja, jotka korostavat kukkamaisia, sitruksisia ja hedelmäisiä piirteitä. Se on erittäin sopiva nautittavaksi meren antimien, höyrytetyn kalan, sushin, sashimin, risottojen ja äyriäispastojen kanssa, sekä uunissa kypsennetyn, miedon lihan kalojen kanssa.
Laurent-Perrierin Champagne Brut Blanc de Blancs syntyy yhdessä Champagne alueen tunnetuimmista ja arvostetuimmista Maisonista. Laurent-Perrier on historiallinen nimi, joka on 1800-luvulta lähtien valmistanut poikkeuksellisen elegantteja etikettejä. Cuvée valmistetaan puhtaista parhaista Chardonnay-rypäleistä, jotka tulevat tunnettujen cru-viinitarhojen Côte des Blancs, Avize, Cramant, Oiry, Chouilly ja Montagne de Reims, Tours-sur-Marne, Villers-Marmery ja Rilly La Montagne. Sadonkorjuun jälkeen jokainen lohko käy läpi erillisen käymisprosessin kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä. Muutaman kuukauden jälkeenkylvöön, vins clairs kootaan lisäämällä prosenttiosuus varastoviinejä luodakseen lopullisen cuvée. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, pitkällä kypsymisellä sur lattes Maisonin kellareissa ennen dégorgementin suorittamista.
Laurent-Perrierin Champagne Brut Blanc de Blancs on ylistys Chardonnayn puhtaudelle, joka on ehdoton päähenkilö hienostuneesti ilmaisussa cuvée:ssa. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, jossa on kirkastavia heijastuksia, erittäin hienolla ja kestävällä kuplinnalla. Tuoksussa se ilmaisee kukkakimppua, joka on luonteenomaista herkille sitrushedelmille, sitruunan ja sitruunaruohon kuorille, Granny Smith -omenan, päärynän, valkoisen persikan aromeille, valkoisten kukkien vivahteille, leivän kuoren, pikkuleivän ja kirkkaille jodi-muistoille. Maku on runsas ja kermaisa, pehmeillä ja hienosti monimutkaisilla aromeilla, jotka ulottuvat suuren makuharmonian loppuun, jossa on kirkasta sitrushedelmien, mineraalien ja suolan raikkautta.