Champagne Brut Millésimé Taittinger 2018
Taittingerin Brut Millesimato -samppanja on yksi Reimsin kuuluisan talon erinomaisuuksista, joka on valmistettu pääasiassa Grand Cru -rypäleistä, Chardonnaysta ja Pinot Noirista ja kypsytetty 5 vuotta hiivoilla. Se ilmaisee intensiivisiä sitrushedelmäisiä, kukkivia, mausteisia ja paahteisia vivahteita. Suussa se on energinen, dynaaminen, pehmeä ja pitkäkestoinen
Champagne Brut Millésimé on tuotettu Taittingerilta vain parhaimmilla vuosikymmenillä, kun kauden sää tarjoaa poikkeuksellisen laadukkaita rypäleitä, joissa on rikkaita ja intensiivisiä aromiprofiileja. Millesimati ovat arvokkaita ja persoonallisia Champagneja, niiden viehätys piilee juuri niiden ainutlaatuisessa luonteessa, sillä koskaan ei ole kahta samanlaista vuosikertaa ja jokainen cuvée kertoo erilaisen ja kiehtovan tarinan. Se on ihanteellinen valinta niille, jotka eivät tyydy perinteisten Champagne sans année -tyyppien tarjoamaan standardimakuun ja etsivät erityistä tunnetta, jota vain Millesimati voivat antaa. Yksinoikeudellinen ja luonteenomainen Champagne.
Brut Millésimé on peräisin vain yhdestä vuodesta, jota Maison Taittinger pitää niin poikkeuksellisena, että se on saanut oman etikettinsä. Champagne-alue edustaa pohjoista rajaa viininviljelylle. Kylmässä ilmastossa ei joka vuosi rypäleet saavuta täydellistä ja täyttä kypsyyttä, ja juuri siksi Millésimé on poikkeus Champagne-tuotannon kentällä. Se koostuu Chardonnay-rypäleistä, jotka ovat peräisin vain ja ainoastaan luokitelluista viinitarhoista.Grands Crus de la Côte des Blancs ja Pinot Noir parhaista Grands Crus -viinitarhoista Montagne de Reimsista ja Vallée de la Marne -alueen alusta. Poikkeuksellisen laadukkaiden vins clairs -viinien lisäksi on pitkä hiivasäilytys Maisonin kellareissa, joka antaa Champagneille rikkaan ja monivivahteisen profiilin.
Maison Taittingerin Champagne Brut Millésimé on tarkoitettu niille, jotka rakastavat kypsiä, elegantteja, monimutkaisia ja kestäviä Champagneja, erityisesti sopivia nautittavaksi tärkeiden kalavaihtoehtojen tai vaalean lihan kanssa. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, jota halkoo erittäin hienojen, herkän ja kestävien kuplien nauha. Tuoksussa se ilmaisee kaiken rikkautensa, valkoisen hedelmän, Williamsin päärynän, keltaisten hedelmien, kukkaisten aromien ja kuivattujen hedelmien vivahteiden aromeilla. Makua on syvä, laaja ja erittäin aromaattinen, elinvoimaisella raikkaudella, joka antaa ryhtiä juomalle. Loppu on pitkä ja erittäin kestävä.