Champagne Brut Millésimé Taittinger 2015
Taittingerin Brut Millesimato -samppanja on yksi Reimsin kuuluisan talon erinomaisuuksista, valmistettu pääasiassa Grand Cru:sta peräisin olevasta Chardonnaysta ja Pinot Noirista, ja kypsytetty 5 vuotta hiivalla. Se ilmaisee voimakkaita sitrushedelmäisiä, kukkaisia, mausteisia ja paahteisia vivahteita. Suussa se on energinen, dynaaminen, pehmeä ja pitkäkestoinen
Champagne Brut Millésimé on tuotettu Taittingerilta vain parhaimmilla vuosilla, jolloin kauden sää tarjoaa poikkeuksellisen laadukkaita rypäleitä, joissa on rikkaita ja intensiivisiä aromiprofiileja. Millesimati ovat arvokkaita ja persoonallisia Champagneja, niiden viehätys piilee juuri niiden ainutlaatuisuudessa, sillä koskaan ei ole kahta samanlaista vuotta ja jokainen cuvée kertoo erilaisen ja kiehtovan tarinan. Se on ihanteellinen valinta niille, jotka eivät tyydy klassisten Champagne sans année -juomien ilmeiseen makuun ja etsivät erityistä tunnetta, jota vain Millesimati voivat antaa. Yksinoikeudellinen ja luonteikas Champagne.
Brut Millésimé on peräisin yhdestä vuodesta, jota Maison Taittinger pitää niin poikkeuksellisena, että se juhlistaa sitä omalla etiketillään. Champagne-alue edustaa pohjoisrajaa viininviljelylle. Kylmässä ilmastossa ei joka vuosi rypäleet saavuta täydellistä ja täyttä kypsyyttä, ja juuri siksi Millésimé on poikkeus Champagne-tuotannon kentällä. Se koostuu Chardonnaysta, joka tulee vain ja ainoastaan luokitelluista viinitarhoista.Grands Crus de la Côte des Blancs ja Pinot Noir parhaista Grands Crus -tarhoista Montagne de Reimsiltä ja Vallée de la Marne -joen alkupäästä. Poikkeuksellisen laadukkaiden vins clairs -viinien lisäksi on pitkä hiivasäilytys Maisonin kellareissa, joka antaa Champagneelle rikkaan ja monipuolisen profiilin.
Maison Taittingerin Champagne Brut Millésimé on tarkoitettu niille, jotka rakastavat kypsiä, elegantteja, monimutkaisia ja kestäviä Champagneja, erityisesti sopivia nautittavaksi tärkeiden kalavaihtoehtojen tai vaalean lihan kanssa. Lasissa se esittelee kirkasta vaaleankeltaista väriä, jota koristaa erittäin hienot, herkät ja kestävä kuplat. Tuoksussa se ilmaisee kaiken rikkautensa, valkoisen hedelmän, Williams-päärynän, keltaisen hedelmän, kukkaistuoksujen ja kuivattujen hedelmien vivahteiden aromeilla. Maistaminen on syvää, avaraa ja suurta aromirikasta, elinvoimaisella raikkaudella, joka antaa potkua nauttimiseen. Loppu on pitkä ja erittäin kestävä.