Champagne Brut 'Les 3 Muses' Magnum Michel Hoerter
Eksklusiiviset viinitalot
Callmewinen suosikitMichel Hoerterin Brut "Les 3 Muses" -samppanja on ranskalainen kuohuviini, joka perustuu alueen kolmeen päärypälelajikkeeseen, jotka ovat maailman kuuluisimmassa kuohuviinialueessa: Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay, kypsytettynä 42 kuukautta hiivoilla. Se ilmaisee aistimissa laajan ja kiehtovan kukkaistuoksun, joka on täynnä kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita, jotka muistuttavat valkoisista hedelmistä, viinimarjoista ja tuoreista aprikooseista, herkän kermakastikkeen taustalla. Suuri Magnum suurille tapahtumille!
Champagne Magnum Brut "Les 3 Muses" Maison Michel Hoerterilta on cuvée, joka on valmistettu Champagne-alueen kolmesta päärypäleestä. Suurin osa Pinot Noirista antaa tälle viinille tärkeän rakenteen, Pinot Meunier tuo kypsää ja runsasta hedelmää, ja Chardonnay täydentää sekoitusta sen ominaisella hienoudellaan ja eleganssillaan. Kolmen rypäleen täydellinen tasapaino ja pitkä kypsyminen hiivassa antavat viinille intensiivisen ja monimutkaisen profiilin, jossa on laajoja ja kermaisia aromeja, jotka vaihtelevat kukkaisten muistikuvien, hedelmien ja kehittyneempien leipäkuoren ja leivonnaisten vivahteiden välillä.
Magnum Brut "Les 3 Muses" on Champagne, joka on edelleen tuotettu hengellä ja käsityötaidolla talossa, joka on vaalinut alkuperäistä perhesuhdettaan. Hoerterin perhe on harjoittanut viininviljelyä Champagne-alueella neljän sukupolven ajan. Tila sijaitsee Länsi-Marne-laaksossa, Essômes-sur-Marnessa, ja sen pinta-ala on yhteensä 9 hehtaaria. Palstat sijaitsevat korkeimmalla kukkulavyöhykkeellä, jossa on kalkki-savi-maata, jossa on savi- tai hiekka-alueita.saveja, liettä ja hiekkaa. Alueen perinteiden mukaisesti suurin osa viinitarhoista on istutettu Pinot Meunier -rypäleeseen, ja loput Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleisiin. Samppanjat ovat uskollinen peili terroirille ja vanhimmille käsityöperinteille Recoltant Manipulant -talossa, kaukana teollisesta näkemyksestä ja kansainvälisille malleille standardoidusta mausta.
Michel Hoerterin Champagne Brut Magnum "Les 3 Muses" syntyy noin 40-vuotiaista viinitarhoista kerätyistä rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen jokaisen lajikkeen vinifiointi tapahtuu erikseen teräksisissä säiliöissä. Vins clairs käyvät läpi maloottista käymistä ja muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen siirrytään lopulliseen sekoitukseen. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmällä, jossa on levätysaika hiivoilla vähintään 42 kuukautta. Lasissa se esittelee kirkasta, antiikkista kultaväriä, jota läpäisee ohut ja kestävä kuplinta. Tuoksussa on kypsää keltaista hedelmää, persikkaa, kukkaisia vivahteita sekä pehmeitä aistimuksia kermaista täytettä ja sitrushedelmien hunajaa. Makua on runsas ja hedelmäinen, jossa on.harmoninen maku, joka ulottuu raikkaaseen ja eleganttiin loppuun. Raikas ja elegantti on täydellinen samppanja aperitiiviksi tai nauttimiseen meren antimien kanssa. Suuri luonteenomainen Magnum!