Champagne Brut Krug 2013
Harvinaiset viinitKrug Brut -samppanja on ainutlaatuinen ja harvinainen vintage, jolla on suuri persoonallisuus ja tyyli, kypsynyt peräti 12 vuotta kellareissa. Tuoksu on runsas, laaja ja viehättävä, valkoisen hedelmän, sitrushedelmien, paahdetun mantelin, akasiahunajan, pikkuleivän, mentolin ja voin aistimuksia. Jännitys ja syvyys harmonisoituvat moitteettomassa, kermaisessa ja erittäin elegantissa rakenteessa, jossa on kirkasta mineraalista raikkautta.
Champagne Brut Krug on Millesimato, jolla on rikas ja antelias profiili, jota tukee elinvoimainen raikkaus. Huippulaadukkaiden rypäleiden valinta ja 12 vuoden kypsytys tarjoavat nautinnon korkealuokkaisesta etiketistä, joka on täydellinen ilmentymä suuren vuosikerran ainutlaatuisesta luonteesta. Krug on aina ollut eleganssin ja viehätysvoiman symboli, ja se tarjoaa pulloja, jotka ovat valloittaneet vaativimmatkin harrastajat. Se on erityisen sopiva gastronomisiin yhdistelmiin paistettujen valkoisten lihojen, jalo riistan, ankankrinnan ja sitruunalla konfitoidun lihatajin kanssa.
Brut Krug on Champagne, joka on tulosta tiukasta rypäleiden valinnasta, jotka tulevat tilan arvokkaista viinitarhoista. Pinot Noir (46%) muodostaa suurimman osuuden ja se tulee Montagne de Reimsin pohjois-, etelä- ja Le Riceyn alueilla viljellyistä palstoista. Cuvée täydentyy erittäin kypsällä ja aromaattisella Chardonnaylla (37%) sekä Meunierilla (25%), joka tulee Leuvrignystä ja SainteGemmelta. Rypäleet käydään erikseen lajikkeen ja yksittäisen palstan mukaan, jotta lopullista valintaa varten on käytettävissä laaja valikoima viinejä. Rypäleklusterit altistuvat erittäin hyvin pehmeä puristus ja viini valmistetaan valkoisena. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs arvioidaan huolellisesti, ja vain parhaat valitaan osaksi lopullista sekoitusta. Toinen käymisvaihe tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja pullot kypsyvät pitkään 12 vuotta sur lattes -menetelmällä.
Champagne Brut Krug on pullo, joka on omistettu niille, jotka rakastavat voimakasta ja voimakasta tyyliä, joka on tyypillistä historialliselle Reimsin talolle. Lasissa se esittelee kirkasta ja säihkeää kultakeltaista väriä, jota läpäisee erittäin hieno ja herkkä kuplinta, joka on erittäin pitkäkestoinen. Intensiivinen ja runsas, se hurmaa kypsillä aromeilla, jotka muistuttavat kesäistä keltaista hedelmää, hasselpähkinöitä ja paahdettuja manteleita, makeita mausteita, leivonnaisia, akasiahunajaa sekä savustettua ja mentholista jälkimaistia. Suussa se on rakenteellinen, monimutkainen, syvä ja ylellinen maku, jolla on voimakas venytys kohti erittäin pitkäkestoista ja suurta mineraalista raikkautta.