Champagne Brut Krug 2002
Harvinaiset viinitBrut Krug - Samppanja on ainutlaatuinen ja harvinainen vintage, jolla on suuri persoonallisuus ja tyyli, kypsynyt peräti 12 vuotta kellareissa. Tuoksu on runsas, laaja ja viettelevä, jossa on aistimuksia valkoisista hedelmistä, sitrushedelmien kuoresta, paahdetusta mantelista, akasiahunajasta, pienistä leivonnaisista, mentolin ja voin muistoista. Jännitys ja syvyys harmonisoituvat moitteettomassa, kermaisessa ja erittäin elegantissa rakenteessa, jossa on kirkasta mineraalista raikkautta.
Champagne Brut Krug on vuosikerta, jolla on rikas ja runsas profiili, jota tukee elinvoimainen raikkaus. Huippulaadukkaiden rypäleiden valinta ja 12 vuoden kypsytys tarjoavat nautinnon korkealuokkaisesta etiketistä, joka on täydellinen ilmentymä suuren vuosikerran ainutlaatuisesta luonteesta. Krug on aina ollut eleganssin ja viehätyksen symboli, ja se tarjoaa pulloja, jotka ovat valloittaneet vaativimmatkin harrastajat. Se on erityisen sopiva gastronomisiin yhdistelmiin, kuten paistettuihin vaaleisiin lihoihin, jalohiihtoon, ankankruteen, sitruunalla maustettuun lihatajineeseen.
Brut Krug on Champagne, joka on tulosta tiukasta rypäleiden valinnasta, jotka tulevat tilan arvokkaista viinitarhoista. Pinot Noir (48%) muodostaa suurimman osan ja se tulee Montagne de Reimsin pohjois-, etelä- ja Le Riceyn alueelta. Cuvée täydentyy erittäin kypsällä ja aromikkaalla Chardonnaylla (35%) ja Leuvrignyltä ja SainteGemmelta tulevalla Meunierilla (17%). Rypäleet käyvät erikseen lajikkeittain ja yksittäisiltä alueilta, jotta lopullista valintaa varten on käytettävissä laaja valikoima viinejä. Rypäleet puristetaan erittäin hellävaraisesti ja mehu käy valkoisena.erittäin hellävaraiselle puristukselle ja mehu käy valkoisena. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs arvioidaan huolellisesti ja vain parhaat valitaan osaksi lopullista sekoitusta. Toinen käymisprosessi tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, pitkällä 12 vuoden sur lattes -kypsytyksellä.
Champagne Brut Krug on pullo, joka on omistettu niille, jotka rakastavat voimakasta ja päättäväistä tyyliä, joka on tyypillistä historialliselle Reimsin talolle. Lasissa se esittelee kirkkaan ja loistavan kultakeltaisen värin, jota halkovat erittäin hienot ja herkät kuplat, jotka kestävät pitkään. Intensiivinen ja rikas, se hurmaa kypsillä aromeilla, jotka muistuttavat keltaista hedelmää, ananasta, persikkaa, kandittuja sitrushedelmän kuoria, kuivattuja hedelmiä, hasselpähkinöitä ja paahdettuja manteleita, pehmeää vaniljaa, mausteita, viittauksia leivontaan, akasiahunajaa ja leipäkuorta. Suussa se on rakenteellinen, monimutkainen, syvä ja laaja maku, joka jatkuu voimakkaasti kohti erittäin pysyvää ja suurta mineraalista raikkautta.