Champagne Brut Grande Cuvée 'Grand Siècle Iteration n. 27' Laurent-Perrier
"Grand Siècle Iteration n.27" on erittäin arvostettu, syvä ja monimutkainen samppanja, joka on valmistettu eri vuosikertojen sekoituksesta. Bouqueti on erittäin runsas, leivonnaisten, piparkakun ja valkoisten kukkien tuoksuilla. Maku on täyteläinen, voimakas ja kestävä, tukena huomattava raikkaus. Se kypsyy pullossa hiivalla vähintään 10 vuoden ajan.
Champagne Brut Grande Cuvée "Grande Siècle Iteration n. 27" on Maison Laurent-Perrierin helmi, tasapainon mestariteos hienostuneisuuden, voiman ja raikkauden välillä, joka on syntynyt arvokkaista Grands Crus -rypäleistä ja parhaista sadonkorjuista. Sen nimi viittaa Ranskan kultakauteen, 1600-lukuun, kunnianosoituksena Aurinkokuninkaalle, taiteiden huipentumalle, ylellisyydelle ja modernin gastronomian alkuperälle.
Champagne "Grande Siècle" Laurent-Perrieriä on valmistettu vuodesta 1959, ja Grand Siècle syntyi Bernard de Nonancourt'n visiosta: luoda täydellinen vuosikerta, jota luonto ei koskaan yksin voi tarjota. Se alkaa kolmen eri vuosikerran sekoituksesta, mikä kumoaa ajatuksen siitä, että arvokkaimmat Cuvée:t tulisi koostua yhdestä vuosikerrasta. Sen keksijä on lanseerannut moton "le meilleur du meilleur avec le meilleur", koska se on syntynyt parhaiden vuosien parhaista rypäleistä ja parhaista Grand Cru -tiloista. Rypäleet ovat valikoituja Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleitä 9 eri Grand Crus -tilalta.
"Iteration n.27 Grande Siècle" esitetään kauniissa ja hienostuneessa pullossa,innoitettu 1600-luvun lasinpuhaltajien luomuksiin, joita käytettiin ensimmäisiin Champagne-juomiin, jotka saapuivat Ranskan kuninkaan pöytään. Vähintään 10 vuoden hiivasäilytyksen jälkeen tulos on hyvin monimutkainen Champagne tuoksultaan, joka yhdistää raikkautta, energiaa ja eleganssia maistamiseen. Grand Siècle ei koskaan liity yhteen sadonkorjuuseen, vaan se edustaa korkeampaa käsitettä: täydellisen tasapainon etsimistä intensiivisyyden, hienostuneisuuden ja harmonian välillä. Lopputulos on innostava ja yllättävä: rikas ja monimutkainen symfonia viehättäviä aromeja ja tuoksuja, jota tukee huomattava raikkaus ja erittäin kestäviä mineraalisia vivahteita, joita ei haluaisi, että ne koskaan loppuisivat.