Champagne Brut Grand Cru 'Terre d'Etoiles' Lamiable
Champagne Brut Grand Cru "Terre d'Etoiles" Lamiable-viinitilalta on ranskalainen kuohuviini, jossa on erinomainen hinta-laatusuhde, täydellinen kuohuviini-alkupaloille. Tämän pullon valmistuksessa käytetään Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleitä sekä 30 kuukauden kypsytystä hiivojen päällä. Vaaleankeltainen kultainen väri tuo esiin hienon ja kestävän kuplinnan, kun taas punamarjojen ja kypsän omenan aromit yllättävät nenän ja kielen
Champagne Brut Grand Cru "Terre d'Etoiles" edustaa Maison Lamiablen historiallista cuvée'ta, etiketti, joka parhaiten edustaa sen klassista ja eleganttia tyyliä, joka on aina ollut uskollinen terroirille. Sen harmoninen sekoitus Chardonnay'ta ja Pinot Noir'ia, yhdistettynä hyvään kypsymisaikaan hiivassa, antaa viinin, jonka aromit ovat intensiivisiä, rikkaita ja kypsiä, ja jotka ilmaisevat täydellisesti perinteistä profiilia suurta Champagne sans année'ta, joka haluaa olla portti Maisonin maailmaan. Sen ominaisuuksien vuoksi se sopii erityisesti aperitiiviksi tai nautittavaksi yhdessä alkupaloja ja meren herkullisia ruokia kanssa.
"Terre d'Etoiles" on Champagne Brut Grand Cru Maison Lamiablelta. Se on klassinen perheyritys, joka on viljellyt viinejä Tours-sur-Marnen alueella useiden sukupolvien ajan. Tilalla on arvokkaita palstoja Bouzyn, Tours-sur-Marnen ja Billy-le-Grandin alueilla, joita hoidetaan suurella huolella ekosysteemiin ja kaikki ovat HVE (Haute Valeur Environnementale) -sertifioituja. Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet tulevat yksinomaan kuuluisasta Grand Cru'sta Bouzysta ja Tours-sur-Marnesta. Al sadonkorjuun jälkeen, kahden rypälelajikkeen viininvalmistus tapahtuu erikseen. Kypsymisjakson jälkeen vuosikertaviinit sekoitetaan lisäämällä noin 40% varastoviineistä aikaisemmilta vuosilta, jotta voidaan luoda joka vuosi Maisonin Champagneille tyypillinen maku. Toinen käymisprosessi tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja pullotuksessa on noin 30 kuukauden sur lattes -jakso.
Brut Grand Cru "Terre d'Etoiles" Maison Lamiablelta on miellyttävä ja tyydyttävä Champagne, joka valloittaa aurinkoisella ja kypsällä, rikkaalla ja ympäröivällä luonteellaan. Se esittelee lasissa vaaleankeltaista väriä, jossa on kevyitä kultaisia vivahteita, joita läpäisee hieno ja kestävä kuplinta. Bouqueti on erittäin hienostunut, kukkaisia tuoksuja, valkoisen ja keltaisen hedelmän aromeja, leipäkuoren ja pienen leivonnaisen vivahteita. Suussa se on pehmeä ja kermaisa, rikkaalla hedelmän kypsyydellä ja hyvällä makupituudella, joka ulottuu raikkaaseen ja suolaiseen loppuun.