Champagne Brut Grand Cru 'Prestige' Jean Vesselle
Brut Grand Cru "Prestige" on hienostunut samppanja, jonka on valmistanut pieni Jean Vesselle -maison Bouzyssa, joka on alueen parhaiden Pinot Noir -rypäleiden kotimaa. Se esittelee kirkkaan ja hyvin kultaisen ulkonäön, tarjoten nenälle yllättävän monimutkaisia tuoksuja, jotka viittaavat erityisesti aluskasvillisuuteen, hedelmäisten ja sienten aromien jälkiviittauksilla. Juoma on harmoninen ja ylellinen, tarkka ja hienostunut, päättyen voimakkaaseen katkeruuteen.
Jean Vessellen Champagne Brut Grand Cru "Prestige" on arvokas etiketti, joka ilmentää Bouzyn kylän poikkeuksellisia ominaisuuksia, joka on kuuluisa siitä, että se on yksi alueista, joissa tuotetaan joitakin parhaista Pinot Noir -viineistä. Se on elegantti ja aromikkaasti rikas pullo, joka on valmistettu klassisesta Pinot Noir -cuvéesta ja pienestä osasta Chardonnay'ta. Kolme vuotta hiivasäilytystä antaa kiehtovan kukkaistuoksun, jossa on vivahteita ja syvyyttä, hedelmäisiä aromeja hienostuneiden kolmansien evoluutioiden kera, mikä tekee mausta monimutkaisen ja kestävän.
Grand Cru "Prestige" on Champagne Brut, joka on omistettu suurille Pinot Noir -rakastajille. Perheyritys Jean Vesselle sijaitsee Bouzyssa, joka on tämän punaviinirypäleen todellinen kehto. Suuri Pinot Noir -lajike antaa Champagneille hyvin voimakkaan persoonallisuuden ja identiteetin, joka kykenee yhdistämään intensiivisyyden ja monimutkaisuuden suurella ilmaisun hienostuneisuudella. Tämä on pieni tuotanto korkealaatuisista pulloista, jotka on tarkoitettu aitojen terroir-makujen etsijöille. 15 hehtaarin viinitarha on pääasiassa istutettu Pinot Noir -lajikkeella.pienellä prosentilla Chardonnayia. Vesselle tuottaa samppanjaa, jonka makuprofiili on tyypillisesti alueellinen, uskollinen kuuluisan Cru:n eleganssin, rikkautensa ja monimutkaisuutensa ominaisuuksille.
”Prestige” samppanja Vesselle syntyy Pinot Noir- ja Chardonnay-viiniköynnöksistä, joita viljellään kalkki- ja savimailla kuuluisassa Grand Cru Bouzyssa, joka sijaitsee kaakkoon Montagne de Reims -alueelta. Sadonkorjuun jälkeen viinit valmistetaan erikseen kunkin lohkon osalta perusviinien saamiseksi. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmällä, ja pullotuksessa on oltava vähintään 36 kuukauden sur lattes -pysähdys. Lasissa se esittelee kultakeltaista väriä, jossa on kirkkaat heijastukset ja erittäin hieno ja ohut kuplinta. Tuoksussa on runsas aromiprofiili, joka tarjoaa hedelmäisiä nuotteja, leipäkuoren vivahteita, paahteisia sävyjä ja varjoisia aluskasvillisuuden vivahteita. Maku hurmaa hyvällä rakenteellaan, joka on runsas ja syvä, pehmeä ja kermaisa, raikkaalla, pitkällä ja kestävällä jälkimaulla.