Champagne Brut Grand Cru 'Jour 1: Le Levant' Odyssée 2014
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Odyssée Champagne Brut Grand Cru 'Jour 1: Le Levant' on ensimmäinen etappi matkalla kaikkien Champagnen cru-alueiden läpi. Rypäleet kerätään etelään suuntautuvilta palstoilta Avizesta, jotka ovat itään päin kypsymisen varmistamiseksi. Tämä viini kypsyy jopa kahdeksan vuotta hiivalla, mikä on tarpeen tuomaan terroirin monimutkaisuus tähän kuohuviiniin. Tuoksussa on persikan, päärynän ja valkoisen kukon aromeja, hienovaraisia jodisia ja mintun vivahteita. Maku on pyöreä ja täyteläinen, kestävä loppu, joka on rikastettu suolaisilla vivahteilla ja balsamilla. Täydellinen koko aterian seuraksi, se sopii erinomaisesti punaisen tonnikalan carpaccion kanssa, jossa on paahdettuja mantelilastuja
Väri:
Kultainen keltainen, jossa on hienovaraisia oljenkeltaisia vivahteita
Tuoksu:
Valkopulpuiset hedelmät, kuten persikka ja päärynä, kukkakuvioisilla valkoisilla kukilla, jodiset vivahteet ja mentolinen loppu
Maku:
Pyöreä, pitkä ja suolainen loppu, balsamisten tuntemusten kera