Champagne Brut 'Collection 245' Magnum Louis Roederer
UutuudetLouis Roedererin kuuluisa "Collection 245" -brut-samppanja on raikas ja ympäröivä kuplajuoma, joka hurmaa kitalaen samettisella ja pehmeällä maulla. Tämä etiketti valmistetaan huolellisesti valituista Chardonnay-, Pinot Noir- ja Meunier-rypäleistä, ja se kypsyy omilla hiivoillaan vähintään 48 kuukautta. Väri on syvän kultaisilla heijastuksilla varustettu vaaleankeltainen, ja tuoksussa nousee esiin persikan, kuivattujen hedelmien, hunajan ja voin vivahteita. Maku on voimakas, mineraalinen, hedelmäinen, elegantti ja pitkäkestoinen.
Louis Roedererin Champagne Brut “Collection 245” on etiketti, joka on luotu korostamaan suuren Maisonin historiaa ja perinnettä. Se kuuluu kuuluisan merkin uusiin samppanjakokoelmiin, jotka korostavat vahvemmin terroirin ominaisuuksien arvostamista. Numero viittaa vuosikertoihin, jotka ovat seuranneet toisiaan perustamispäivästä domaineen rivien välillä. Nimi Collection haluaa korostaa sen eksklusiivista luonteen, todellista synteesiä viinitarhoista, joita viljellään kaikkein suotuisimmilla alueilla, ja arvokkaasta varastoviiniperinnöstä. Se on runsas ja laaja samppanja, jolla on gourmet-tyyli, sopii niille, jotka arvostavat pehmeää ja viehättävää siemaisua, kypsästä ja tyydyttävästä hedelmästä.
“Collection 245” on kuuluisa Maison Louis Roedererin Champagne Brut, joka syntyy klassisesta sekoituksesta Chardonnayta, Pinot Noiria ja Meunieria, jotka tulevat eri viinitarhoilta eri alueilta tilalla. Kolme rypälelajiketta käyvät erikseen valkoisina ja osittain. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu käy teräksisissä altaissa hallitussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vuosikerran vins clairs ovat sekoitettu lisäämällä noin 45% varastoviineistä, jotka antavat cuvée:lle monimutkaisuutta ja kypsyyttä. Toinen fermentaatio tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja pullotuksessa on oltava vähintään 48 kuukautta ennen dégorgementia.
Louis Roedererin Brut “Collection 245” on erittäin elegantti vuosikerraton samppanja, joka edustaa hyvin Maisonin klassista ja hienostunutta tyyliä, joka on aina sitoutunut luomaan cuvée:itä, jotka voivat parhaiten ilmaista erittäin arvokkaan terroirin ominaisuuksia. Lasissa se esittelee kirkasta vaaleankeltaista väriä, jossa on loistavia kultaisia heijastuksia. Kuplat ovat hienoja, herkkiä ja jatkuvia. Bouqueti on runsas ja intensiivinen, kypsän keltaisen hedelmän, persikan, ananaksen, trooppisten hedelmien vivahteiden, sitruunankuoren, sokeroitujen sitrushedelmien, leivonnaisten pehmeyden ja akasiahunajan, paahdetun hasselpähkinän ja mantelin vivahteiden kanssa. Siemaus on laaja, kirkas ja syvä, huomattavalla monimutkaisuudella ja aromikestävyydellä, jota seuraa miellyttävä mineraalinen raikkaus.