Champagne Brut Blanc de Blancs Ruinart
Ruinartin Blanc de Blancs on elegantti, kermaisa ja herkkä samppanja, joka on valmistettu pelkästään Chardonnay-rypäleistä ja kypsytetty 36 kuukautta pullossa hiivojen päällä. Se on suuri klassikko, joka ei koskaan lakkaa yllättämästä, kiitos sen pyöreiden, pehmeiden ja hedelmäisten aromien sekä elegantin tasapainon
Ruinart Blanc de Blancs on yksi maailman arvostetuimmista samppanjoista, jota ranskalaiset itse usein pitävät tuotantoalueen suurimpana ilmentymänä, ja sillä on myös hyvin pitkä historia, joka tekee Ruinartista yhden Ranskan tunnetuimmista Maisonista. Vuonna 1729 Nicolas Ruinart, kuuluisa benediktiinimunkki Dom Ruinartin sisarenpoika, perusti kuuluisan Maisonin. Siitä lähtien on ollut menestyksen eskalaatio, joka johtuu monista tekijöistä, kuten maaperän ja viinitarhojen valinnasta, pullojen muotoilusta ja jatkuvasta korkeimman laadun etsimisestä tuotteissaan.
Ruinartin Champagne Blanc de Blancs on puhdasta Chardonnayta, jota viljellään Côte des Blancs- ja Montagne de Reims -alueilla, vain Premiers Crus -alueilta. Tämä rypälelajike on tämän pullon todellinen sielu, joka heijastaa täydellisesti sen harmoniaa. Se on lähes Maisonin kvintessenssi, joka periaatteessa perustaa tuotantonsa näille rypäleille kaikissa tärkeimmissä sekoituksissa. Jokainen toimenpide suoritetaan huolellisesti ja tarkasti taiteen sääntöjen mukaan, sadosta viininvalmistukseen. 20/25 % sekoituksesta koostuu Chardonnay-varantojen varastoista kahdelta edelliseltä vuosikerralta. Pullot säilytetään upeissa kipsikellareissa, crayères, jotka ulottuvat jopa 25 metriä maan alle ja kypsyvät 36 kuukautta hiivoilla
Tuoreiden aromien, elinvoiman ja puhtauden ansiosta Chardonnay antaa Ruinartin Champagne Blanc de Blancs:lle ainutlaatuisen aromirikkauden, jossa on tuoreita villimarjojen ja makean puun sävyjä, sekä tuoreita sitrushedelmävivahteita. Se on kultainen ja kirkas samppanja, jota koristaa täydellinen kuplinta. Maistettaessa se on kermaista, tasapainoista ja raikasta, pyöreää ja ympäröivää. Suuri klassikko eksklusiivissa samppanjamaailmassa, maailmassa, jossa Ruinartilla on päärooli.