Chambolle Musigny Vieilles Vignes Thibault Liger-Belair 2018
Harvinaiset viinitChambolle Musigny "Vieilles Vignes" on hienostunut ja erittäin hieno Pinot Noir Bourgognesta, joka on valmistettu viidestä palstasta. Tuoksuprofiili on elegantti ja herkkä, vadelman, syreenin, raparperin ja itämaisten mausteiden vivahteilla. Samettinen ja mahtava suussa, miellyttävällä suolaisella rakenteella ja kuiskauksella tanniinilla
Chambolle Musigny Vieilles Vignes Thibault Liger-Belair ilmentaa nestemäisessä hämmästyttävässä aromispektrissä Chambolle-Musignyn kunnallisten naisellisten ja sulokkaiden piirteiden. Chambolle-Musigny on esimerkillinen tapaus, joka auttaa ymmärtämään, kuinka viinitarhan arvo voi, erityisesti Burgundissa, kietoutua paikan historiaan, vaikuttaen sen nimen valintaan. Yksi eniten arvostetuista kunnista, joita Burgundissa etsitään aromisia arabeskeja ja hienoutta, on Chambolle, paikka, joka on herättänyt huomion arvostettujen tuottajien, kuten Thibaultin, jotka ovat investoineet paljon saadakseen viinitarhan tässä Jumalan armossa. Thibaultin tyyli korostaa paikan erityispiirteitä, ja hänen kädenjälkensä onnistuu erottamaan hedelmät ja kukkaiset hienoudet, tiivistäen ne sulavaksi ja elegantiksi nesteeksi. Voimaa ilman painoa.
Vieilles Vignes Chambolle Musigny on valmistettu puhtaista Pinot Noir -rypäleistä, jotka ovat peräisin valikoimasta vanhoja viinitarhoja, jotka sijaitsevat Chambolle Musigny -kunnassa. Viinitarhassa, kuten jo mainittiin, ei käytetä mitään kemiallisia tai synteettisiä aineita, seuraamalla biodynaamisen viljelyn periaatteita ja kyntämällä viinitarhoja hevosilla. Kellarissa jatketaan spontaanilla alkoholikäymisellä ja kypsytetään pääasiassa käytetyissä tynnyreissä 18 kuukautta.
Chambolle Musigny Vieilles Vignes -viini esittäytyy lasissa kirkkaan ja vaalean rubiininvärisenä. Herkkä ja hieno tuoksu, jossa vuorottelevat rytmisesti kukkaiset liidut, sinisiipi, punaviinimarja ja itämaiset mausteet. Huumaava mutta harmoninen aromispektri vahvistuu kuiskauksena ja erittäin eleganttina, joka on pelattu vähentämällä mutta suolapitoisella kankaalla. Yksi parhaista edustajista tyypissään, joka sokeasti, vaikka ei nauti Premier Cru -nimityksestä, voittaa monia.
ja kyntämällä viinitarhoja hevosilla. Kellariin siirrytään spontaanilla alkoholikäymisellä ja kypsytetään pääasiassa käytetyissä tynnyreissä 18 kuukautta.Chambolle Musigny Vieilles Vignes -viini esittäytyy lasissa kirkkaan ja vaalean rubiininvärisenä. Herkkä ja hieno tuoksu, jossa vuorottelevat rytmisesti kukkaiset liidut, sinisiipi, punaviinimarja ja itämaiset mausteet. Huumaava mutta harmoninen aromispektri vahvistuu kuiskauksena ja erittäin eleganttina, joka on pelattu vähentämällä mutta suolapitoisella kankaalla. Yksi parhaista edustajista tyypissään, joka sokeasti, vaikka ei nauti Premier Cru -nimityksestä, voittaa monia.