Chambave Muscat Anselmet 2021
Chambave Muscat on erittäin miellyttävä ja hienovaraisesti aromikas kuiva valkoviini. Se valmistetaan Moscato -rypäleistä, jotka kypsytetään yksinomaan teräksessä säilyttääkseen aromikkaan luonteen ja viinin lajikkeelle tyypillisen raikkauden. Suolainen ja pitkäkestoinen maku, jossa tuoksut vaihtelevat eksoottisten hedelmien, mausteisten yrttien ja valkoisten kukkien välillä.
Chambave Muscat Anselmet on valkoviini Aosta-laaksosta, jossa tuoksussa voi havaita rypäleelle tyypillisiä aromeja. Aromikirjo on todella mielenkiintoinen ja avaa yhtä lailla stimuloivan maun, jossa maistuu kuiva maku suolaisella jälkimaulla, joka on erittäin miellyttävä juomisen aikana. Pullo, joka tulkitsee ylpeydellä alueen viiniviljelyilmaisua, joka on ajoittain äärimmäinen, vaikea työstää mutta kykenevä tuottamaan suuria viinejä. Nautittavaksi huolellisesti viimeiseen pisaraan asti!
Chambave Muscat valmistetaan Anselmetin viinitilalla yhdestä ainoasta palstasta, joka sijaitsee merenpinnan korkeudella 650 ja 700 metrin välillä. Olemme alueella, jossa on voimakas kaltevuus, ja joka on luonteenomaista merkittävälle ilmastonvaihtelulle ja pääasiassa hiekkaiselle ja saviselle maaperälle, jossa Chambave Muscat -viinit kasvavat spurttiköynnöksellä. Mehu käy teräksisissä säiliöissä, joissa lämpötila pidetään hallinnassa. Viimeinen kypsytysvaihe tapahtuu myös teräksessä useita kuukausia, kunnes viiniä pidetään valmiina.pidetään valmiina pullotettavaksi ja kaupallistettavaksi.
Chambave Muscat Anselmet ilmoittautuu lasissa erittäin kirkkaan heinänkeltaisena. Tuoksuspektri osoittaa monenlaisia kukkaisia nuotteja, joita rikastuttavat viherkasvien viittaukset ja vihjeet trooppisesta hedelmästä. Suussa se tulee keskimääräisen rakenteen maistilla, jossa on hyvää aromikkuutta ja pysyvyyttä. Loppupäässä arvostetaan suolaista jälkimakua. Etiketti, joka syntyy äärimmäisestä viininviljelystä, jossa tuhansista vaikeuksista liikkuu ketterästi Giorgio Anselmet, keskittyneen ja ehdottavan tuotannon tekijä, jota kannattaa pitää silmällä.