Chablis Premier Cru 'Les Lys' La Chablisienne 2020
"Les Lys" on puhdas Chablis, joka ilmentää Burgundin alueen rikkautta ja eleganssia. Vihreän omenan, valkoisten hedelmien, sitrushedelmien ja piikiven vivahteet täydentävät miellyttävän suolaisen ja mineraalisen maun, jota rytmittää hienovarainen ja miellyttävä raikkaus
La Chablisienne Chablis 'Les Lys' Premier Cru on valkoinen herkkä ja runsas, miellyttävästi merkitty hienolla mineraalisuudella ja hienostuneella herkkyydellä. Se on puhdasta Chardonnay'ta, joka on erittäin eleganttia, käynyt teräksessä ja kypsytetty tammitynnyreissä, Chablisienne-viinitilan vanhimman reseptin mukaan. Puhumme Bourgognen suurimmasta viinitilasta, Chablisin erinomaisuudesta, ja joka, 1200 hehtaarin viljeltyjen alueiden ansiosta, joita viljelee peräti 300 viinitarhuria, on yksi Ranskan tärkeimmistä viinitiloista. Tämä etiketti on tärkeä nestemäinen todistaja Chablisin suuresta alueesta ja ylistys Chardonnay'lle.
'Les Lys' Chablis on yksi Premier Cru -nimityksen tunnetuimmista. Viinit kasvavat maaperällä, joka koostuu pääasiassa kipsistä ja merifossiileista, jotka antavat rypäleelle voimakkaan mineraalisen sävyn. Vinha nauttii täydellisestä koillispuoleisesta altistuksesta ja katsoo Millyyn ja koko Sereinin laaksoon. Chablisienne, valittuaan parhaat rypäleet, käy sadon vain ruostumattomassa teräksessä ennen 15 kuukauden kypsytystä suurissa puutynnyreissä. Nämä ovat ainesosia eleganttiin ja harmoniseen Chablisiin, jonka profiili on miellyttävä ja tasapainoinen.
elegantti ja harmoninen Chablis, jonka profiili on miellyttävä ja tasapainoinen.Chablis 'Les Lys' esittäytyy vaaleankeltaisena, lähes vihertävillä heijastuksilla. Nenässä se ilmaisee mineraalista sieluaan, jota tukevat erottamattomat vihreän omenan, valkoisen hedelmän, tulikiven ja kauniin sitrushedelmäisen vivahteen nuotit. Maistettaessa se on suolainen, mineraalinen ja miellyttävän raikas. Maistaminen päättyy pitkään ja hyvin määriteltyyn loppuun. Se on täydellinen kumppani suurille äyriäisruoille. Rodultaan hieno Chablis, poikkeuksellinen nautittavuus ja voimakas kehitysmahdollisuus, joka pystyy ilmaisemaan itseään parhaiten myös kypsyyden kautta. Moderni Bourgogne-valkoinen, mutta aina sidoksissa perinteeseen ja alueensa tyypillisiin tuotantokäytäntöihin.