Chablis Premier Cru 'Fourchaume' Louis Latour 2022
Chablis Premier Cru "Fourchaume" Louis Latourin viinitilalta on puhdasta Burgundin Chardonnay'ta, joka on täydellinen kala-annosten seuraksi. Tämä etiketti valmistetaan ainoastaan huolellisesti valituista rypäleistä, jotka on käynyt teräksessä, ja viini kypsyy 8-10 kuukautta teräksessä. Keltainen, kultaisilla sävyillä esittelee keltaisten hedelmien ja villiyrttien aromeja, kun taas maku nauttii suuresta kermamaisuudesta ja mausta.
Maison Louis Latourin Chablis Premier Cru "Fourchaume" on valkoviini, joka yhdistää Chablisin Chardonnayn tyypillisen eleganssin ja raikkauden poikkeukselliseen rikkauttaan ja aromikkuuteensa. Aurinkoiset viinitarhat ja tämän kuuluisan Premier Cru:n lempeä ilmasto antavat harmonisen viinin, jossa miellyttävät kukkaiset ja hedelmäiset vivahteet ovat aina hyvin tasapainossa selkeän mineraalisen jännitteen kanssa. Näiden ominaisuuksien vuoksi Premier Cru Fourchaume on erityisesti viinin ystävien rakastama, jotka arvostavat sen ilmaisun tasapainoa. Poikkeuksellinen valkoviini, joka on täydellinen nauttia kalamenun tai herkän vaalean lihan kanssa.
"Fourchaume" Chablis Premier Cru on tuotettu yhdeltä Bourgognen tärkeimmistä brändeistä. Maison Louis Latour omistaa viinitarhoja monilla alueilla ja tarjoaa valikoiman viinejä, jotka heijastavat jokaisen terroirin erityispiirteitä. Premier Cru Fourchaume on yksi suurimmista, se kattaa yhteensä 130 hehtaaria, jotka ulottuvat 4 kilometrin päähän Serein-joen oikean rannan luoteisosasta, Chablis-Poinchyn, Fontenay-près-Chablisin ja Malignyn kunnallisen alueen sisällä.ja La Chapelle-Vaupelteigne. Viinitarhat ovat erittäin valoisalla länsi- ja lounassuunnalla, mikä takaa erinomaisen rypäleiden kypsymisen, jossa on erittäin rikkaita ja intensiivisiä aromeja. Maaperä on melko syvää, koostuen tummista savista, jotka lepäävät kalkkikivipohjalla. Sadonkorjuun jälkeen parhaat tertut, jotka on valittu ensin tarhalla ja sitten kellarissa, käynnistetään kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomassa teräksessä tapahtuvaan käymiseen. Viini kypsyy 8-10 kuukautta teräksessä, ja siinä tapahtuu myös maloottinen käyminen.
Maison Louis Latourin Chablis Premier Cru "Fourchaume" on etiketti, joka sopii niille, jotka etsivät Chablisin laajasta viinivalikoimasta alueen tulkintaa, joka korostaa harmoniaa ja hedelmäistä rikkautta. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kirkasta ja kiiltävää hehkua. Tuoksuprofiili tarjoaa valkoisten kukkien, appelsiininkukkien, lääkekasvien aromeja, valkoisen hedelmän, Golden-omenan, valkoisen persikan, tuoreen mantelin vivahteita ja kypsän keltaisen hedelmän vivahteita. Suussa se paljastaa kermainen ja pehmeä maku, jossa on voimakkaita aromeja ja kestäviä, jotka ulottuvat pitkään, suolaiseen ja elinvoimaiseen loppuun.