Cesanese del Piglio 'Sapiens' Federici 2023
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Federicin Cesanese ‘Sapiens’ tuotetaan Anagni ja Paliano välillä, historiallisissa kunnissa Castelli Romani. Tämä punaviini on puhdasta Cesanesea, tuore ilmentymä tästä paikallisesta lajikkeesta. Vain teräksessä tuotettuna se pysyy kevyenä, mehukkaana ja erittäin aromaattisena. Tuoksussa on runsaasti violetteja ja pieniä metsämansikoita, kun taas maku on pehmeä ja lämmin, hienolla ja ympäröivällä tanniinilla. Täydellinen liharuokien tai roomalaisen lampaan kanssa.
Väri:
Intensiivinen punainen, joka kallistuu granaattiin
Tuoksu:
Kukkamaisia nuotteja violetista ja pieniä punaisia marjoja, kuten viinimarjaa ja mustikkaa
Maku:
Pehmeä ja lämmin, hienostuneella tanniinilla ja tasapainoisella lopetuksella