Cava Rosé Reserva 20 Mesos Casa Mariol
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotCava Rosé Nature "20 Mesos" on Katalonian Klassisen menetelmän kuohuviini, joka on valmistettu puhtaasta alkuperäisestä Trepat-rypäleestä. Se kypsyy 20 kuukautta hiivoilla pullossa ja sitä ei annostella, mikä korostaa raikasta ja monimutkaista luonteenpiirrettä, eloisaa ja eleganttia, mustikka-, vadelma-, kirsikka-, marsipaani-, brioche-leipä- ja niittykukkahuomioilla.
Cava Rosé Reserva 20 Mesos, joka on valmistettu espanjalaisessa Casa Mariol -viinitilassa, on käsityöläismenetelmällä valmistettu kuohuviini, joka on kehitetty äärimmäisellä huolella ja tarkkuudella. Se on alkuperäinen ja unohtumaton etiketti kaikille harrastajille, jotka etsivät pieniä harvinaisuuksia. Se on valmistettu paikallisesta punaisista rypäleistä, Trepatista, joka on vinifioitu rosé-tyyliin. Sen pehmeät aromit pienistä punaisista marjoista yhdistyvät upeasti kirkkaaseen mineraaliseen raikkauteen, tarjoten jännittävän ja tyydyttävän makuelämyksen. Nolladosoinnin valinta mahdollistaa puhtauden täydellisen arvostamisen hienostuneen eleganssin ja elinvoimaisen ilmaisun jännitteen yhdistelmässä.
Casa Mariolin Reserva 20 Mesos Cava Rosé on tuotettu viinitilalla, joka on säilyttänyt perhesiteensä. Nykyään se edustaa pientä huippua Katalonian kuohuviinimaailmassa, joka liian usein yhdistetään vain maailmanlaajuisesti tunnettuisiin suuriin kaupallisiin merkkeihin. Tila kattaa 50 hehtaaria Terra Altan alueella, joka on luonteeltaan pääasiassa kalkkikivinen ja jossa on Välimeren ilmasto, lempeä ja aina hyvin tuulinen, täydellinen
kykyyn täydelliseen kypsymiseen. Trepat-rypäleet puristetaan erittäin hellävaraisesti lyhyellä kontaktilla kuorien kanssa hedelmäisten aromien ja minimaalisen värin uuttamiseksi. Mehu vinifioidaan sitten valkoiseksi spontaanilla käymisellä, joka toteutetaan vain alkuperäisillä hiivoilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Toinen käyminen tapahtuu pullossa klassisen menetelmän mukaan, ja hiivalla on oltava vähintään 20 kuukautta.Casa Mariolin valmistama Rosé Reserva 20 Mesos on Cava, joka yllättää ja valloittaa miellyttävällä hedelmäisellä elinvoimallaan ja sen profiilin eleganssilla. Se sopii erinomaisesti merenherkkien, tomaattipohjaisten ensimmäisten ruokien ja leikkeleiden kanssa. Suositellaan kokeiltavaksi margherita-pizzan kanssa. Kauniin intensiivinen ja kirkas vaaleanpunainen väri paljastaa hienon ja kestävän kuplinnan, joka tuo nenään kukkaisia aromeja, kuten iiristä, metsämansikoita, vadelmaa, punaisia viinimarjoja, kirsikkaa, leipäkuorta ja hienovaraisia mausteisia tuntemuksia. Harmooninen ja runsas, maku on laaja ja mehukas, miellyttävän raikas ja suolainen lopetus.