Cava Brut Reserva 'Organic' Sogas Mascaro 2023
(
75 cl
/ 11.5%
) Cava DOP
Xarel·lo 40%, Macabeo 30%, Parellada 30%
Heti saatavilla
Cava Brut Reserva 'Organic' Sogas Mascaro 2023
17,00 €
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
UutuudetSommelierimme kertovat
Cava Brut Reserva ‘Organic’ Sogas Mascaró on katalonialainen kuohuviini, joka on saatu luomuviljelystä. Se syntyy Olèrdolan tilalla, Alt Penedèsissä, jossa vuonna 1001 syntyivät alueen ensimmäiset viinitarhat. Xarel·lo-, Macabeo- ja Parellada-rypäleet, joita käsitellään vain kukkamustolla, luovat sekoituksen, joka kypsyy vähintään 24 kuukautta hiivoilla, ja poignettage-vaihe lisää siihen monimutkaisuutta. Tuoksussa on brioche-, voisarvi- ja kuivattujen hedelmien aromeja. Maku on kuiva, rakenteellinen ja silkkinen, elävällä raikkaudella ja pitkällä hedelmäisellä loppusoinnulla. Ihanteellinen paistetun kalan kanssa
Väri:
Vaaleankeltainen, hienolla kuplinnalla ja runsaalla ja kestävällä vaahdolla
Tuoksu:
Päärynän ja valkoisen persikan vivahteita, ranskalaisen leivonnaisen vivahteita, voin maitohappoisia nuotteja ja kuivatun hedelmän aromeja lopussa
Maku:
Kuiva ja rakenteellinen, elävällä raikkaudella ja silkkisellä tekstuurilla