Catarratto 'Miano' Castellucci Miano 2024
include_for_dsa_campaign_promo
Castellucci Miano on puhdas Catarratto, jossa on suurta raikkautta ja tuoksujen rikkautta, joka vaihtelee eksoottisista hedelmistä sitrushedelmien muistoihin. Maku on erittäin miellyttävä ja siinä on erinomainen juotavuus.
Castellucci Miano -viinitilan Catarratto "Miano" on tuore ja intensiivinen sicilian valkoviini, joka syntyy Madonien rinteillä, viehättävässä vuoristomaisemassa. Se hurmaa sitrushedelmien aromeillaan, kypsän eksoottisen hedelmän vivahteilla, sen runsas ja syvä maku, jota säestää vibrantti suolainen raikkaus. Se on yksi parhaista ilmentymistä muinaisesta paikallisesta Catarratto-rypäleestä, joka on erityisen yleinen Länsi-Siciliassa, ja Valledolmon alueella, joka on historiallisesti yksi saaren parhaista alueista.
Valkoviini "Miano" valmistetaan vanhoista Catarratto-vineistä, joita viljellään pääasiassa alberello-tyylillä, 700 ja 1050 metrin korkeudessa merenpinnasta Castelluzzi, Rovittello, Miano, Sprella, Contrasto, Cifiliana, Acqua del corvo ja Sciarazzi alueilla Valledolmon maaseudulla. 75 hehtaarin viinitarhat ovat hajallaan pienissä palstoissa Madonien vuoristoalueella, jossa viini elää yhä yhdessä viikunoiden, hedelmäpuiden ja oliivipuiden kanssa, luoden suurta biodiversiteettiä ja kunnioitusta alueen luonnolle. Viileä ilmasto, voimakkaat lämpötilan vaihtelut päivän ja yön välillä sekä keskipaksut hiekka- ja savimaat, joissa on aktiivista kalkkia, ovat osoittautuneet täydellisiksi Catarratolle.
päivän ja yön välillä ja keskipaksuilla hiekka- ja savimailla, joissa on aktiivista kalkkia, ovat osoittautuneet täydellisiksi Catarratolle. Käyminen tapahtuu teräksessä, kontrolloidussa lämpötilassa 16 °C. Viini lepää teräksisissä säiliöissä noin 3 kuukautta ja viimeistelee kypsymisensä muutaman kuukauden pullossa ennen myyntiin laittoa.Viini "Miano" Castellucci Miano -tilalta on puhdas Catarratto, joka hurmaa persoonallisuudellaan ja ilmaisee täydellisesti Valledolmon alueen erityiset piirteet. Se on valkoviini, joka syntyy korkealla ja säilyttää hienostuneen raikkauden, joka erottuu kaikista vuoristoviineistä. Väri on oljenkeltainen. Tuoksu avautuu sitruunankukkien, greipin, valkoisen persikan ja sitrushedelmien aromeilla. Maku on runsas ja intensiivinen kypsän eksoottisen hedelmän vivahteilla, hyvin tasapainotettuna elävällä raikkaudella ja miellyttävän suolaisella jälkimaulla.