Casa e Chiesa' Magnum Tenuta Lenzini 2024

“Casa e Chiesa” Magnum on Merlot suora, yksinkertainen ja raikas, joka on tuotettu yhdestä Luccan kukkuloiden vakuuttavimmista ja mielenkiintoisimmista realiteeteista. “On olemassa aromivivahteita, joita et odota; aistillisia alkemioita, joita ei voida selittää ilman luonnon ilmaisun, alueen alkuperän uudelleenlöytämistä.” Tällä lauseella voimme tiivistää Michele ja Benedetta Lenzinin ajatukset, kaksi nuorta viinintekijää, jotka ovat sidoksissa elämään ja viiniköynnökseen. Nämä lahjakkaat nuoret vaalivat 24 hehtaaria, jotka he ovat perineet isoisältään erittäin herkällä lähestymistavalla, soveltaen tiukasti puhtaita biodynaamisen viljelyn periaatteita. Yksinkertaisuus, lahjakkuus ja intohimo heijastuvat tässä jokapäiväisessä ja seurallisessa punaviinissä, joka kertoo hämmästyttävällä yksinkertaisuudella hedelmän luonteesta sen mehukkaimmassa ja miellyttävimmässä muodossa. Alueen erityisesti gastronomiselle ja aidoille sieluille erittäin arvostettu puristus!

Magnum Rosso “Casa e Chiesa” Lenziniltä on nimetty paikasta, jossa viinitarhat sijaitsevat, nimittäin Michele-Benedetta talon ja Gragnanon pienen kylän kirkon välissä. Merlot-viinit ovat acclimatized näillä mailla vuosisatojen ajan ja kasvavat rehevinä elävässä, puhtaassa ja monimuotoisessa maaperässä. “Ajatteleva viininviljely”, kuten viinitila määrittelee, mahdollistaa terveiden rypäleiden saamisen, jotka kertovat sadon vuoden tunnelmista ja maan luonnollisuudesta. Viinitilalla jatketaan samalla tavalla, mitä viinitila kutsuu “emotionaaliseksi viininvalmistukseksi”. Tämä on vähän invasiivinen lähestymistapa, joka kieltää kaikenlaisen puuttumisen mustaan, kuten kirkastukset, suodatus tai sulfiittien lisääminen. Käymiset tapahtuvat spontaanisti alkuperäisten hiivojen avulla ilman lämpötilan hallintaa. Seuraavaksi kypsyminen teräksessä ja betonissa noin 24 kuukautta.

akklimatisoituneet näillä mailla vuosisatojen ajan ja kasvavat rehevinä elävässä, puhtaassa ja monimuotoisessa maaperässä. “Ajatteleva viininviljely”, kuten viinitila määrittelee, mahdollistaa terveiden rypäleiden saamisen, jotka kertovat sadon vuoden tunnelmista ja maan luonnollisuudesta. Viinitilalla jatketaan samalla tavalla, mitä viinitila kutsuu “emotionaaliseksi viininvalmistukseksi”. Tämä on vähän invasiivinen lähestymistapa, joka kieltää kaikenlaisen puuttumisen mustaan, kuten kirkastukset, suodatus tai sulfiittien lisääminen. Käymiset tapahtuvat spontaanisti alkuperäisten hiivojen avulla ilman lämpötilan hallintaa. Seuraavaksi kypsyminen teräksessä ja betonissa noin 24 kuukautta.raikas, vilpitön ja miellyttävä maku, jota elävöittää voimakas tanniininen rakenne. Vastustamaton Magnum-koko!