Cartizze Dry Nino Franco 2025
Nino Francon Cartizze on esimerkki kategoriastaan, elegantti, herkkä ja pyöreä kuohuviini. Sillä on moitteeton, miellyttävä ja ympäröivä persoonallisuus, joka säteilee keltaisten hedelmien, sitrushedelmien ja appelsiinikukkien aromeja ja tarjoaa pehmeän ja kermaisen, raikkaan ja hyvin tasapainoisen maun
Cartizze Nino Franco edustaa huippua sen Valdobbiadenessa tuotettujen kuohuviinien valikoimassa. Rypäleet tulevat nimittäin vain kuuluisan Cartizzin kukkulan arvostetusta cru:sta, joka on aina tunnettu rypäleistään kiistattomasta laadustaan. Se on kuohuviini Dry, jolla on pehmeä ja viehättävä profiili, joka hurmaa hedelmäisellä aromilla, hienovaraisilla sitrushedelmien vivahteilla ja rikkaalla, kermamaisella ja tasapainoisella maulla. Se on täydellinen seuraksi kuiville leivonnaisille ja yksinkertaisille hedelmäpiirakoille.
Kuohuviini Dry Cartizze on tuotettu Cantina Nino Francon toimesta käyttäen puhtaita Glera-rypäleitä, jotka tulevat Cartizzin alueella viljellyistä viinitarhoista. Korkeus, aurinkoinen ja aina tuulinen altistus sekä muinaisen merellisen alkuperän kalkkikiviset maaperät, jotka ovat rikkaita fossiileista, ovat aina auttaneet luomaan Cartizzin myytin: alue, joka on ehdottomasti kuuluisin Prosecco-alueen klassisessa tuotantoalueessa. Rypäleet puristetaan erittäin hellävaraisesti ja mehu siirretään teräksisiin säiliöihin perinteistä valkoviinien valmistusta varten. Kuohuviinin muodostuminen ja toinen käymisvaihe tapahtuvat autoklaavissa Martinotti-menetelmällä taiCharmat, joka mahdollistaa kaikkien rypäleen aromien ja sen raikkaan hedelmäisen tuoksun säilyttämisen.
Cartizze Dry edustaa yhtä Cantina Nino Francon arvostetuimmista etiketeistä. Hienostunut ilmentymä alueen parhaista ominaisuuksista, se on perinteinen kuohuviini, intensiivinen, rikas ja ympäröivä. Lasissa se esittelee kirkasta heinänkeltaista väriä, ohuella ja kestävällä vaahdolla. Bouqueti on pehmeä ja sensuelli, hienovaraisesti kukkainen, sitrushedelmien, valkoisen hedelmän ja aprikoosin aromeilla. Maistaminen on silkkistä, rikasta ja laajaa, täydellisellä tasapainolla kypsän hedelmän mehukkuuden ja raikkauden välillä. Loppu päättyy miellyttävän suolaisiin vivahteisiin.