Carmenere Tenuta San Leonardo 2020
San Leonardon Carmenere on erittäin elegantti ja miellyttävän yrttinen punaviini, jolla on kansainvälinen luonne. Se valmistetaan sementtitankeissa ja kypsytetään jopa 24 kuukautta tammitynnyrissä. Tuoksut herättävät vihreän paprikan, balsamisten yrttien, pippurin ja metsämustikoiden aromeja. Maku on täyteläinen, intensiivinen, hieman yrttinen ja pitkäkestoinen
Tenuta San Leonardon Carmenère on yksi timanteista, joita voimme kutsua diadeemaksi, kun viittaamme viinitalon viinivalikoimaan, joka on saanut nimensä Trenton lähellä sijaitsevasta paikasta. Carmenèren rypäleet tulevat joistakin Tenutan vanhimmista viinitarhoista, jotka juurtuvat pääasiassa hiekkaiseen maaperään 150-200 metrin korkeudella merenpinnasta. 1800-luvun lopulla esitelty Carmenère nimettiin aluksi ja vaihdettiin Cabernet Franciksi, mikä johti tämän rypälelajikkeen väliaikaiseen ja oletettuun katoamiseen, joka kuitenkin tunnistettiin uudelleen 1980-luvulla professori Scienzan tutkimusten ansiosta.
Tenuta San Leonardo Carmenère on viini, joka tänä päivänä huolellisten valintojen ja erityisten hoitojen ansiosta pystyy edelleen antamaan tarkkaa ja tunnistettavaa identiteettiä jokaiselle punaviinille, johon se on lisätty. Rypälelajiketta viljellään trentin kaksoispaviljonkimenetelmällä, ja se alkaa olla sadonkorjuuaikana lokakuussa, jolloin hedelmät saavuttavat täydellisen kypsyyden. Kellarin sisällä odotetaan käymistä, joka tapahtuu betoniastioissa,
asiantuntevien viinintekijöiden jatkuvasta sekoittamisesta, sitten viini kypsyy 18-24 kuukautta ensimmäisen, toisen ja kolmannen käytön tammitynnyreissä. Prosessin päättää pullokypsytys, joka kestää vähintään 3 vuotta ennen markkinoille tuloa.Carmenère Tenuta San Leonardo värjää lasin rubiininpunaiseksi, jossa on violetteja heijastuksia. Nenään tuoksuu koko lajikkeen spontaanisuus ja voima kasviin liittyvillä aromeilla, jotka vievät ajatukset vihreään paprikaan, sävyjä, joita täydentävät mustikoiden, metsämansikoiden ja mausteisten balsamisten vivahteiden nuotit. Suussa täyteläisyys ja lämpö, jonka tämä upea viini välittää, vievät makunystyrät mukaansa tehden siemauksesta unohtumattoman kiehtovan ja hieman makean. Kestävä juoma Carmenère Tenuta San Leonardosta on viini, joka, jos sitä odottaa, voi todella antaa voimakkaita tunteita sen kyvyn vuoksi ilmaista itseään ja kehittyä ajan myötä. Viini, joka yhdistettynä voimakkaisiin, hyvin rakenteellisiin ruokiin, esittelee kaiken sen loistokkuuden, johon vain kirkkaimmat tähdet taivaalla voivat pyrkiä.