Carmenere Alla Costiera 2023

Alla Costieran Carmenere on punaviini monipuolinen ja mehukas, joka yhdistää eleganssia voimakkaaseen kasviperäiseen kirjoon. Upea ja raikas todellisuus Alla Costierassa, viinitilassa, joka sijaitsee Padovan lähellä ja jota johtaa intohimolla ja dynaamisuudella Filippo Gamba, joka on perinyt intohimon isältään Gerardolta. Vain muutama hehtaari viinitarhaa, joka on enimmäkseen omistettu Gleralle ja muutamalle punaiselle rypälelajikkeelle, yhteisenä lankana kunnioitus maata kohtaan ja sitoutuminen Steinerin biodynaamisiin periaatteisiin, joten kaikki kemialliset tai synteettiset tuotteet on kielletty. Tuloksena on iloisia ja elinvoimaisia mehuja, jotka ovat osoituksia terroirista, joka, jos sitä ei aliarvioida, tuottaa suuria tuloksia. Välttämätön punaviini, myös kesällä, joka yksinkertaisuudessaan voi tarjota eläviä ja mehukkaita maistiaisia.

Punainen Carmenere saadaan puhtaista rypäleistä samannimisestä lajikkeesta, jota viljellään kalkki-savi-mailla Euganean-vuorten länsipuolella. Jos viinitarhassa noudatetaan biodynaamisia periaatteita, kellarissa jatketaan yhtä kunnioittavasti, spontaanilla käymisellä ja 15-20 päivän kuorimaceroinnilla.Nesteen kypsyminen tapahtuu 10 kuukautta lasitetuissa betonisäiliöissä, ilman suodatusta tai kirkastusta.

Alla Costiera Carmenere ilmestyy lasiin syvän rubiininpunaisena ja lähes läpinäkymättömänä. Tuoksu yhdistää raikkautta ja eleganssia, paljastaen peräkkäin yrttisiä, mustapippurisia ja tummamarjaisia nuotteja, luoden suhteellisen yksinkertaisen mutta viehättävän profiilin. Maistettaessa neste paljastaa itsensä raikkaaksi, dynaamiseksi ja äärimmäisen sujuvaksi, yrttikomponentin selkeällä palautumisella ja kauniilla kestävyydellä. Pullo tyhjenee nopeasti sen äärimmäisen juotavuuden vuoksi, joten on suositeltavaa varastoida sitä!