Carignano del Sulcis Riserva 'Is Solinas' Argiolas 2022
"Is Solinas" on täyteläinen ja konsistentti sardinialainen punaviini, joka perustuu Carignanolle, joka on syntynyt pensasmaisista viiniköynnöksistä ja kypsynyt ranskalaisissa tammitynnyreissä. Siinä on syvä ja kiehtova tuoksu mustista hedelmistä, lakritsista, mausteista ja aromaattisista yrteistä. Maku on pehmeä ja rakenteellinen, hyvässä hapokkuudessa ja pitkässä suolaisuudessa
Argiolasin Carignano del Sulcis Riserva "Is Solinas" syntyy Sardinian lounaisosassa. Juuri tällä alueella, muinainen viinirypälelajike, joka on levinnyt Espanjaan ja Etelä-Ranskaan, on löytänyt ihanteellisen elinympäristön suurten viinien tuottamiseen. Köyhät ja kevyet maaperät, meren rannalla sijaitsevat, auttavat luonnollisesti rajoittamaan satoja, keskittyen muutamaan terttuun intensiivisiä ja rikkaita aromeja. Pitkä kypsyminen puussa pehmentää nuoruuden terävyyksiä, tarjoten harmonisen ja intensiivisen makuelämyksen. Ruokapöydässä se sopii hyvin grillatun lihan tai riistan kanssa.
"Is Solinas" on Argiolasin Carignano del Sulcis Riserva, yksi Sardinian tunnetuimmista viinitiloista. Se sijaitsee lähellä Serdianaa, Cagliarin kukkulamailla, erityisesti viininviljelyyn suotuisalla alueella, kiitos meren tuulien lieventämän ilmaston. Viinitarhat viljellään perinteisellä alberello-menetelmällä, hiekkaisilla mailla, joissa on kalkkia ja savea. Viini syntyy pääasiassa Carignanosta koostuvasta sekoituksesta, johon on lisätty pieni määrä Bovalea.Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja parhaat rypäleet siirretään kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin käymisastioihin, joissa on noin kahden viikon kuorimacerointi. Viini siirretään sitten betonisäiliöihin malolaktisen käymisen suorittamiseksi ja kypsyy noin vuoden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Sardinian Argiolas-viinitalon punaviini "Is Solinas" on Carignano del Sulcis Riserva, joka edustaa alueen ainutlaatuista luonteenpiirrettä ja heijastaa aitoja Sulcis-alueen piirteitä. Se esittelee kauniin kirkkaan rubiininpunaisen värin, jossa on hienovaraisia granaatin sävyjä. Intensiivinen ja tyylikäs, se ilmaisee nenässä tummien marjojen aromeja, mustikkahilloa, myrtin nuotteja, Välimeren kasviston aromaattisia yrttejä, lakritsijuuren vivahteita ja hienovaraisia mausteisia tuntemuksia. Hyvän rakenteen omaava ja tiheä mutta kehittynyt tanniiniverkko tarjoaa rikasta ja kypsää hedelmäistä makua, joka päättyy balsamiseen, raikkaaseen ja pitkäkestoiseen jälkimakuun.