Cannonau 'Falcale' Piero Mancini 2024
Jokaiseen päiväänPiero Mancinin 'Falcale' on Cannonau, jolla on erinomainen hinta-laatusuhde! Tuoksussa on aluskasvien ja kypsän hedelmän nuotteja, ja loppusoinnissa on balsamisia ja mausteisia vivahteita, jotka johtuvat 6 kuukauden kypsymisestä tammitynnyreissä. Juoma on erittäin miellyttävä: kuiva, suolainen, täyteläinen ja elegantti
Tämä Cannonau "Falcale" kunnioittaa falconia, lintua, joka usein leijuu korkealla taivaalla Piero Mancini -viinitilan viinitarhojen ylle, tarkkaillen maailmaa etuoikeutetusta näkökulmasta. Juuri kuten tämä punaviini, kruununjalokivi koko tuotannosta, joka haluaa katsoa muita Cannonau-viinejä ylhäältä alas, vahvistaen koko laatuaan tasapainoisella siemauksella ja hyvin esitellyillä tuoksuilla nenässä. Etiketti, joka kunnioittaa sardinialaista terroiria, jossa Cannonau pystyy ilmaisemaan itseään erinomaisella tasolla, kiitos huolellisuuden, jota viinitila on aina osoittanut parhaiden palstojen valinnassa sen viljelemiseksi. Pullo, joka, jos se ei riittäisi, yllättää myös uskomattomalla hinta-laatusuhteellaan.
Viinitila Piero Mancini valmistaa tämän "Falcale" -viinin punaisista rypäleistä, jotka ilmentävät koko Sardinian kauneutta, Cannonau. Klusterit, huolellisesti valitut omista viinitarhoista, kun ne saapuvat viininvalmistustiloihin, liotetaan pitkään, käyden kontrolloidussa lämpötilassa 20 astetta. Sitten siirrytään kypsymisvaiheeseen, jossa viini pysyy 6 kuukautta kypsymässä tammiastioissa, jonka jälkeen se pullotetaan.
jossa viini pysyy 6 kuukautta kypsymässä tammiastioissa, jonka jälkeen se pullotetaan."Falcale" on Cannonau di Sardegna, joka lasissa ilmenee rubiininpunaisena, jossa on kevyitä violetteja vivahteita. Nenä on hallitseva pääasiassa hedelmäisistä aistimuksista, joihin liittyy hienovaraisia balsamisia ja mausteisia vivahteita. Suussa se on keskipainoinen, tasapainoinen, kuiva siemaus, jossa on suolainen maku. Etiketti, johon viinitila Piero Mancini on erityisen kiintynyt, on ihanteellinen maustamaan maanruokia, joissa liha on pääraaka-aine ruokalajeissa.