Cahors 'La Pierre' Chateau Les Croisille 2023
(
75 cl
/ 13%
) Cahors AOC
Malbec 100%
Viinit viinintekijältä, Biodynaamiset, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Callmewinen suosikit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Cahors 'La Pierre' Chateau Les Croisille -tilalta syntyy melko korkealla alueella, 300 metrin korkeudessa Luzechin kalkkikivitasangolla. Tämä viini on aito ilmentymä alueestaan, mutta se erottuu erityisyydellään: kypsyminen tapahtuu erityisissä kalkkikivistä valmistetuissa astioissa. Syvän purppuranpunaisena se tarjoaa runsaan tuoksun mustista hedelmistä mausteisilla vivahteilla lopussa. Maku on tasapainoinen, hienovaraisilla tanniineilla ja erottuvalla mineraaliprofiililla, jota kannattaa kokeilla ankka confit'n tai paistettua lampaan kanssa.
Väri:
Syvän purppuranpunainen väri, jossa violetteja vivahteita
Tuoksu:
Tummat hedelmät kuten mustikka ja mustaherukka, miellyttävät vivahteet
Maku:
Harmoninen maku, hienot tanniinit ja erottuva suolainen mineraalisuus
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta