'Caccialupi' Giacomo Baraldo 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Toscana IGT
100% Sangiovese
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Jäljellä on vain 2!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
'Caccialupi' Giacomo Baraldolta on peräisin historiallisesta viinitarhasta vuodelta 1970 Piazzessa, Toscanassa, savi-kalkkikivisestä maaperästä, joka korostaa Sangiovesen voimakkaita ja intensiivisiä piirteitä. Tuoksussa on tarkkoja aromeja appelsiininkuoresta ja rosmariinista, hienovaraisilla jodi vivahteilla. Maku on tiivis ja monimutkainen, kauniilla raikkaudella ja elegantilla tanniinilla, joka korostaa sen pysyvyyttä. Ihanteellinen seuraksi rakenteellisiin liharuokiin, se sopii täydellisesti fiorentina-pihviin.
Väri:
Intensi rubiininpunainen väri, jossa granaatinhehkua
Tuoksu:
Alku hedelmäinen kirsikalla ja appelsiininkuorella, sitten rosmariinia ja suolaisia vivahteita, tulikivestä
Maku:
Tiivis, elinvoimaisella hapolla ja elegantilla tanniinilla, pitkä maku