Cabernet Sauvignon Los Vascos 2022
Cabernet Sauvignon Los Vascos -viinitilalta on hedelmäinen ja pehmeä chileläinen punaviini, joka on täydellinen liha-grillauksille. Tämä etiketti valmistetaan huolellisesti valituista samannimisistä rypäleistä ja kypsytetään muutama kuukausi teräsvateissa. Kirkas rubiininpunainen väri valaisee lasia, kun taas luumun, kirsikan ja mausteiden aromit hurmaavat nenää. Makuelämys on mehukas, ketterä, tasapainoinen ja pitkä.
Los Vascos Cabernet Sauvignon on chileläinen viini, joka on peräisin viinitilalta, joka on jo useita vuosia noudattanut työtapaa, joka keskittyy uniikkien ja laadukkaiden viinien tuotantoon. Chileläistä aluetta on aina pidetty erinomaisena viinintuotantoalueena, ja se tuli ensimmäiseksi viejäksi aikana, jolloin filoksera oli vaikuttanut kaikkiin Euroopan satoihin. Viinitila ostettiin vuonna 1750 Echenique-perheeltä ja myöhemmin arvostetulta Rothschild-Lafite -merkkiltä, joka oli jo tunnettu Ranskassa ja joka osasi uudistaa ja modernisoida tuotantoa, tuoden markkinoille viinejä, jotka voisivat olla aitoja alueensa lähettiläitä.
Noin 40 kilometrin päässä Tyynestä merestä sijaitsee viinitilan 500 hehtaaria viinitarhoja, jotka sijaitsevat noin 130 metriä merenpinnan yläpuolella. Ilmasto on valtamerellinen, lämpötilat ovat leutoja ja merituulet vaikuttavat, ja maaperä koostuu savesta ja kalkkikivestä, mikä takaa viinien erinomaisen laadun. On tehty uusia istutuksia tuotannon vahvistamiseksi ja samalla hehtaarin sadot on vähennetty.parantaakseen viinien laadun keskittymistä. Sadonkorjuun jälkeen viinitilalla tapahtuu alkoholikäyminen valituilla hiivoilla teräksessä; myös kypsytys tapahtuu teräksessä muutaman kuukauden ajan.
Los Vascos Cabernet Sauvignonin väri on rubiininpunainen, jossa on kirkasta hehkua. Tuoksussa on aistittavissa kypsää punaista hedelmää, kuten kirsikkaa ja luumua, ja lopussa on vivahteita neilikoista; maku on elegantti ja puhdas, hyvässä tasapainossa ja miellyttävässä jälkimaussa; hyvin integroitujen tanniinien läsnäolo on miellyttävää yleisessä rakenteessa. Erinomainen grillattujen ja haudutettujen liharuokien kanssa; ensimmäisten ruokien kanssa, jotka on maustettu vihanneksilla ja tärkeillä kastikkeilla. Tuote, joka sisältää aitoja makuja ja makuja alueelta, jolta se on peräisin, erinomainen grillijuhlissa vanhojen ystävien kanssa tai nautittavaksi talvi-iltoina takkatulen äärellä hyvän kirjan seurassa.