Cabernet Franc 'Pain Perdu' Claire e Florent Bejon 2023
Viinintekijän viinit
Callmewinen suosikitBejonin perheen "Pain Perdu" on Cabernet Franc, jossa on hedelmäisiä ja pehmeitä piirteitä, ja joka tulee pieneltä palstalta Vienne-joen oikealla rannalla, jossa on yli 40-vuotiaita köynnöksiä. Makuelämys on aito, puhdas ja täyteläinen, pienien punaisen hedelmän aromien, kevyiden kasvillisuustyyppisten vivahteiden ja mausteisten sävyjen kanssa
Lasissa Loiren Cabernet Franc ‘Pain Perdu’ Domaine Claire ja Florent Bejon ilmentää rubiininpunaista väriä. Tuoksu on rapea, kuvastettuna pienellä punaisella hedelmällä, jota tukevat kasvi- ja mausteviittaukset. Maku on pehmeä ja mehukas, kauniin raikas ja samettinen tanniini. Sen puhtaalla ja aidolla persoonallisuudella ‘Pain Perdu’ pystyy tuomaan lasiin Loiren tuoksut ja maut.
hiekka-astioihin kypsymään muutaman kuukauden ajan. Massa pullotetaan lopuksi ilman mitään kirkastusta tai suodatusta ja ilman sulfiittien lisäystä.Lasissa Loiren Cabernet Franc ‘Pain Perdu’ Domaine Claire ja Florent Bejon ilmentää rubiininpunaista väriä. Tuoksu on rapea, kuvastettuna pienellä punaisella hedelmällä, jota tukevat kasvi- ja mausteviittaukset. Maku on pehmeä ja mehukas, kauniin raikas ja samettinen tanniini. Sen puhtaalla ja aidolla persoonallisuudella ‘Pain Perdu’ pystyy tuomaan lasiin Loiren tuoksut ja maut.