'Ca Lombarda' Sauro Maule 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Veneto IGT
Merlot 80%, Tai Rosso 20%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
‘Cà Lombarda’ Sauro Maulelta on veneto punaviini, joka tulee Colli Berici -alueelta. Viinin nimi viittaa samannimiseen alueeseen Val Lionassa, jossa viinintekijä vinifioi ensimmäistä kertaa vuokraviljelmillä vuonna 2011. Nykyään Merlot- ja Tai Rosso -rypäleet kasvavat tilan ympärillä kalkkikivimailla. Viinin valmistus tapahtuu teräksessä, ja kuorimacerointi kestää vain muutaman päivän, jotta hedelmä ja tanniinien herkkyys säilyvät. Tuoksussa nousee esiin kypsien punaisten marjojen, kukkaisten vivahteiden ja mausteisten sävyjen aromeja. Maku on kohtuullisen rakenteellinen, pehmeällä tanniinilla ja tasapainoisella raikkaudella. Se sopii luonnollisesti perinteiseen pataruokaan kanin kanssa.
Väri:
Intensiivinen rubiininpunainen
Tuoksu:
Kirsikka- ja marjatuoksuja, joissa on liljan kukkaisia vivahteita ja hienovaraisia mausteisia mustapippurinuotteja lopussa
Maku:
Samettinen ja täyteläinen, pehmeillä tanniineilla ja hienovaraisella raikkaudella