'Burgunder Gamlitz' NeueHeimat 2021
(
75 cl
/ 12.5%
) Südsteiermark DAC
Pinot Blanc 40%, Pinot Gris 40%, Morillon (Chardonnay) 20%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Luomutuotteet
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
'Burgunder Gamlitz' NeueHeimatilta on valkoinen, joka kunnioittaa suurta viinialuetta, Burgundiaa, Pinot, Blanc ja Gris sekoituksella, jossa on Morillonin osuus, paikallinen nimi Chardonnaylle. Viinitarhan ja kellarin lähestymistapa on tiukasti käsityöläismäinen, spontaanilla käymisellä ja pitkällä tammikypsytyksellä ilman kirkastamista. Tuoksussa on kypsää 'valkoista' aromia, päärynää ja akasiaa, hienovaraisilla kastanjahunajan vivahteilla lopussa. Suussa se on pehmeä, lähes kermaisa, raikkaan ja kestävän profiilin omaava. Ihanteellinen voissa paistetun lohen kanssa
Väri:
Keltainen oljenkeltainen kultaisilla sävyillä
Tuoksu:
Intensi 'valkoinen' profiili päärynällä, akasiankukilla, kevyillä sitruunan vivahteilla, hunajalla loppusilauksena
Maku:
Erittäin jäntevä ja raikas, melko energinen, pehmeä suussa
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta