Brunello di Montalcino 'Vigneto Manachiara' Tenute Silvio Nardi 2015
Brunello di Montalcino 'Vigneto Manachiara' Tenute Silvio Nardi on elegantti toscanalaistyylinen punaviini, joka kuuluu alueen ikoniseen nimitykseen. Puutynnyrissä kypsyminen on pitkä ja kärsivällinen, ja se tapahtuu 18 kuukautta ranskalaisessa tammitynnyrissä ja 12 kuukautta suurissa slavoilaisissa tynnyreissä. Tämä antaa viinille hienovaraisia mausteisia, tupakka- ja vaniljavivahteita, kun taas maku tarjoaa täyteläisen, rikkaan ja intensiivisen suun täytteen, pehmeillä tanniineilla ja pitkällä, erittäin pysyvällä jälkimaulla. Arvokas viini säilytettäväksi erityisiin tilaisuuksiin
Tenute Silvio Nardi esittelee Brunello di Montalcino 'Vigneto Manachiara', viinitilan timanttipisteen, arvokkuuden ja eleganssin ilmentymä. 'Vigneto Manachiara' on "Aamun Brunello", joka on valmistettu Manachiara-tilan rypäleistä, jotka on kerätty Castelnuovo dell'Abatessa, itään suuntautuvasta sijainnista, joka perustettiin vuonna 1962 perustaja Silvio Nardin toimesta. Erityisesti Manachiara-tila, jonka nimi tarkoittaa "valaistusta aamusta", on jaettu Colombaiolo-, Pinzale- ja Manachiara-alueisiin, joista on peräisin nimikkocru. Täällä tuotetut viinit ovat yleensä hyvin monimutkaisia ja rakenteellisia, ja niillä on erinomainen kyky ikääntyä.
'Vigneto Manachiara' Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino on valmistettu pelkästään Sangiovese Grosso -rypäleistä, joita viljellään Manachiara-cru:ssa, joka on tunnettu maaperän rikkaista kvartsihiekasta ja pliocene-savista. Viinitarhan suunta on kaakkoon ja korkeus on noin 300 metriä merenpinnan yläpuolella. Keruu tapahtuu käsin laatikoissa, ja rypäleet valitaan huolellisesti ennen punaviinin valmistusta, joka tapahtuu alkoholikäymisessä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä.valvotussa lämpötilassa, jossa on vähintään 22 päivän kosketus murskan ja kuorien välillä. Kypsytys tapahtuu ranskalaisissa Allier-tammitynnyreissä ja suurissa Slavonian tammitynnyreissä noin 30 kuukauden ajan, jota seuraa 2 lisävuotta pullotuksessa ennen lopullista kaupallistamista.
Brunello di Montalcino 'Vigneto Manachiara' Tenute Silvio Nardi:n väri on syvä rubiininpunainen, jossa on granaatinvärinen reuna. Monipuolinen ja intensiivinen tuoksumaailma kuvaa kypsän hedelmän, kukkien ja erilaisten mausteiden aromeja, joita rikastuttavat tupakkakutsut ja balsamiset vivahteet. Täyteläinen, rikas ja pehmeä suussa, miellyttävällä raikkaudella ja ympäröivällä tanniinirakenteella, joka ohjaa eleganttiin ja erittäin pitkäkestoiseen loppuun.